Lepsze niż naleśniki i racuchy razem wzięte. Dodaj składnik, dzięki któremu będą smakować jak małe serniczki

Słodkie przekąski uwielbiają wszyscy. Jednak robienie ciągle tych samych naleśników czy racuchów może kiedyś się znudzić. Aby nadać gotowaniu nowego smaku, proponujemy zrobić te placuszki. Jeden składnik może naprawdę zaskoczyć.
Zobacz wideo Drożdżowe racuchy - przepis na pyszną przekąskę

Kto nie ma czasem ochoty na chwilę zapomnienia i skosztowanie puszystych i aksamitnych placuszków, które aż proszą się o zjedzenie? Chyba nie ma takiej osoby. Słodkie racuchy czy elastyczne naleśniki posmarowane domowym dżemem to jedna z lepszych przekąsek. Jednak i one mogą czasem już nie wystarczać. Właśnie wtedy warto wypróbować nowe, oryginalne przepisy, które są jeszcze lepsze od klasyków. Takim przykładem są placki zrobione z serka wiejskiego. Mało kto by pomyślał, że są tak dobre, a jednak. Wykonanie ich jest szybkie, a niektórym smakiem przypominają małe serniczki. To dobra i sycąca propozycja nie tylko na śniadanie.

Przepis na placuszki z serka wiejskiego

Składniki:

  • opakowanie serka wiejskiego,
  • 2 średnie jajka,
  • pół szklanki mąki pszennej,
  • kopiasta łyżka drobnego cukru,
  • łyżka esencji waniliowej,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • olej do smażenia,
  • cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj do składników drobny cukier, a także esencję waniliową. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
  2. Do drugiej miski przelej serek wiejski i wbij do niego jajka. Roztrzep całość, następnie przelej do suchych składników. Przemieszaj składniki za pomocą łyżki.
  3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Na rozgrzanym tłuszczu formuj niewielkie placuszki. Kształtem mogą przypominać racuchy. Smaż je z dwóch stron na złoty kolor.
  4. Po wysmażeniu przełóż całość na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Odczekaj do odsączenia z nadmiaru oleju. Na koniec posyp wszystko obfitą ilością cukru pudru.

Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.