Kurczak to jedno z ulubionych mięs, po które sięgamy. Można go wykonać na wiele sposobów, a każdy gospodarz i gospodyni ma własne, sprawdzone metody. Tomasz Strzelczyk również ma patent na to, by mięso wyszło odpowiednio smaczne i miękkie. Na swoim kanale YouTube pokazał, co zrobić, aby było właśnie tak dobre. Kurczaka nasmarował przyprawami, włożył do worka, dorzucił warzywa i umieścił w piekarniku. Takim sposobem wyszedł mu obiad, którego będzie zazdrościć każdy sąsiad.
Przepis na kurczaka z worka Tomasza Strzelczyka
Składniki
- 1 cały kurczak,
- pół główki małej kapusty,
- 2 średnie marchewki,
- duża cebula,
- szklanka białego ryżu,
- 1,5 szklanki wody,
- 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- łyżeczka ziół prowansalskich,
- łyżeczka słodkiej papryki,
- sól i pieprz według uznania,
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
Sposób przygotowania
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie kurczaka. Ułóż go w naczyniu żaroodpornym, a w niewielkiej miseczce połącz sól, pieprz, słodką paprykę, zioła prowansalskie i oliwę. Dokładnie wymieszaj i natrzyj nimi całą powierzchnię mięsa. Pamiętaj także, by wsypać niewielką ilość soli do środka kurczaka.
- Kapustę poszatkuj na niewielkie kawałki, marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz z łupin i przekrój ją na pół.
- Do wody, która znajduje się naczyniu, dodaj koncentrat pomidorowy. Wsyp także 2 łyżeczki soli i łyżeczkę pieprzu.
- Do większej miski wsyp suchy ryż, kapustę i marchewkę, dokładnie wymieszaj. Tak przygotowane warzywa z ryżem przełóż do dużego rękawa do pieczenia. Dolej również wodę z koncentratem i delikatnie zamieszaj.
- Do tak przygotowanych składników włóż kurczaka. Pamiętaj, aby mięso było umieszczone na górze produktów. Na koniec wrzuć dwie połówki cebuli i mocno zawiąż koniec rękawa.
- Przygotowane składniki przełóż na blachę i włóż do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz przez około 1,5 godziny.
- Po tym czasie ostrożnie wyjmij blachę z urządzenia i podziel mięso na kawałki. Przed podaniem możesz obsypać całość posiekanymi, świeżymi ziołami.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
