Placki zrobione z mąki, mleka i jajek są najpopularniejszym przysmakiem, który wykonuje się w kilka chwil. To świetna śniadaniowa propozycja, można je również podać jako kolacja dla całej rodziny. Z odpowiednim nadzieniem jest to również ciekawy pomysł na obiad. Pomimo że istnieje wiele możliwości wykonania tego smakołyka, my zazwyczaj i tak wykorzystujemy ten klasyczny. Dziś chcemy przedstawić, że inne rodzaje nie są wcale takie straszne i warto ich spróbować. Przykładem są naleśniki amerykańskie, które możemy znać z filmów i seriali. Podawane są z syropem klonowym, a placuszki są zawsze miękkie i puszyste. Zastosowanie się do tego przepisu sprawi, że będą identyczne.
Przepis na naleśniki amerykańskie
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej,
- jajko,
- 300 ml mleka,
- 3 łyżki masła,
- łyżeczka cukru pudru,
- 2 łyżki drobnego cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- syrop klonowy do polania,
- świeże owoce do posypania.
Sposób przygotowania
- Pierwszym krokiem jest przesianie mąki do większej miski. Dodaj do niej również proszek do pieczenia, cukier puder i drobny biały cukier. Całość delikatnie zamieszaj.
- Do rondelka wrzuć masło i ustaw je na małym ogniu. Cały czas mieszając poczekaj do całkowitego rozpuszczenia. Letni tłuszcz przelej do reszty składników.
- Na koniec wbij jajko i stopniowo wlewaj mleko. Tak przygotowane produkty zmiksuj za pomocą miksera. Masa powinna być gładka i pozbawiona grudek. Gdy taka będzie odstaw ją pod przykryciem na około 10 minut.
- Patelnię ustaw na średnim ogniu. Gdy lekko się podgrzeje umieść na niej 3 łyżki ciasta. Rozsmaruj na kształt koła o średniej wielkości. Smaż z obu stron pod przykryciem na złoty kolor. Czynność powtórz do wykorzystania masy.
- Tak przygotowane naleśniki polej syropem klonowym i obsyp świeżymi owocami. Smacznego!
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl