Po kurczaka sięga wiele osób. To jeden z pierwszych wyborów, gdy zaczynamy przygotowywać dania obiadowe. Przyrządzić go można na różne sposoby, między innymi z dodatkiem sosu, zapieczonego z warzywami lub w cieście francuskim. Robi się z niego również kotlety. By jednak nieco urozmaicić jego smak, warto skorzystać z tego przepisu. Jest to propozycja na mięso w stylu greckim, która zasmakuje wielu osobom. Do przyrządzenia potrzebujesz mięsa, sera feta, soku z cytryny i licznych przypraw. Tak połączone i zapieczone produkty tworzą przepyszny obiad.
Przepis na filety drobiowe po grecku
Składniki:
- 600 g filetu z kurczaka,
- kostka sera feta,
- łyżeczka suszonego oregano,
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- pół łyżeczki ostrej papryki w proszku,
- łyżeczka czosnku granulowanego,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- pół cytryny,
- pęczek świeżej natki pietruszki,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Filety z kurczaka podziel na mniejsze kawałki, jednak pamiętaj, by nie były za małe. W razie potrzeby oczyść je z błonek i nieczystości. Następnie rozbij je w najgrubszym miejscu, by miały taką samą grubość.
- Do miseczki przesyp oregano, obie papryki, czosnek, sól i pieprz. Wlej do nich również 2 łyżki oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaj i porządnie wysmaruj z każdej strony kawałki mięsa.
- Patelnię ustaw na średnim ogniu. Ułóż na niej kawałki kurczaka i obsmaż je z każdej strony na złoty kolor. Naczynie żaroodporne wysmakuj niewielką ilością oliwy i ułóż w nim mięso.
- Ser feta rozkrusz na całej powierzchni kurczaka. Z cytryny wyciśnij sok i polej nim zawartość naczynia.
- Tak przygotowane mięso wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika i piecz przez około 15 minut. Po wypieczeniu górę posyp posiekaną natką pietruszki.
- Tak przygotowanego kurczaka możesz podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
