Więcej przepisów na szybkie ciasto znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Czasami chodzi za nami ochota na coś słodkiego, ale baton lub cukierki nie są tym, co zaspokoi nasz głód. Co zatem zrobić kiedy do cukierni daleko, a na ciasto drożdżowe nie mamy siły ani cierpliwości? Szybkie ciasto na maślance zawsze dobrze się sprawdzi - jest proste, pyszne i puszyste jak chmurka. Najlepiej wychodzi na miałkiej mące - wybierz typ 450 i sukces murowany.
Mięciutkie i puszyste ciasto na maślance
Składniki:
- 500 g mąki pszennej, najlepiej tortowej
- 300 ml maślanki naturalnej
- 3 większe jajka
- ok. 150 g cukru
- ok. 0,5 szklanki oleju
- 1 czubata łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ulubione owoce lub bakalie
Sposób wykonania:
- Na samym początku upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Następnie wbij jajka do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy i za pomocą miksera utrzyj całość na jasną masę.
- Do jajek utartych z cukrem dodaj maślankę i kiedy składniki się połączą, cienką strużką wlewaj olej. Następnie wyłącz mikser i stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki się połączą.
- Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Następnie przełóż do niej ciasto i wyrównaj wierzch. Na wierchu połóż wybrane dodatki - owoce, kawałki czekolady, pokruszone batoniki lub bakalie.
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni z funkcją grzania góra-dół. Ciasto maślankowe piecz przez ok. 50 minut. Po upieczeniu ostudź w uchylonym piekarniku. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem lub polewą z białej czekolady.
Takie ciasto nigdy nie zwodzi i wszystkim smakuje. Pięknie wyrasta, jest delikatne i przepięknie pachnie w całym domu. Jeśli zastanawiasz się, co podać do kawy podczas popołudniowych pogaduszek ze znajomymi, takie ciasto sprawdzi się perfekcyjnie.
