Sos grzybowy możemy zrobić zarówno z suszonych, jak i mrożonych grzybów. Wiele osób obawia się jednak tych drugich, twierdząc, że nie będą chrupiące, ale gumowe. W łatwy sposób można jednak temu zapobiec. Podpowiadamy, co należy zrobić.
Sos grzybowy z mrożonych grzybów - czy to wyjdzie? Zdecydowanie tak
Sos grzybowy z mrożonych grzybów to obiad bardzo prosty w przygotowaniu. Aby jednak grzyby były chrupiące, a nie gumowe, należy je wcześniej dobrze rozmrozić. Błędem jest też zbyt długie gotowanie. Jeśli mrożone grzyby były wcześniej gotowane, wystarczy im około 10 minut duszenia na patelni z masłem, cebulą i czosnkiem. Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Składniki:
- 400 g rozmrożonych grzybów,
- 2 nieduże cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- 3 łyżki masła,
- 1 szklanka bulionu warzywnego,
- 2 łyżki mąki,
- sól i pieprz.
Jak zrobić sos grzybowy? To banalnie proste. Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Grzyby rozmrażamy, a następnie przepłukujemy wodą.
- Kroimy cebulę i czosnek, a następnie podsmażamy na maśle na patelni.
- Gdy się zeszklą, dodajemy grzyby i dusimy jeszcze przez około 10 minut.
- Zaprawiamy sos mąką oraz doprawiamy solą oraz pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i serwujemy na gorąco.
Sos grzybowy możemy podawać z różnymi dodatkami. Świetnie komponuje się z ziemniakami i makaronem, ale również z kaszami czy ryżem. Można zaserwować go również z placków ziemniaczanych, klusek śląskich i innych dań z ziemniaków. Taki sos jest również świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa czy kotletów.
