Izabela Nestioruk-Narojek

Mówi się, że owoców nie powinniśmy jeść wieczorami. Ale jak tego uniknąć, gdy lato jest sezonem na te dobroci, a półki sklepowe i stragany się od nich uginają? Dietetyk rozwiewa wszelkie wątpliwości w tej kwestii. Można się zdziwić.

Mało kto decyduje się na przygotowanie pomidorów w marynacie, a to spory błąd. Smakują wręcz rewelacyjnie, a przygotowuje się je w banalny sposób. Co zrobić, żeby wyszły idealnie? Sekretem jest mieszanka odpowiednich ziół.

Zupa na maślance (znana też jako poliwka lub biała polewka) to staropolski przysmak, o którym wielu z nas już zapomniało. Obecnie nie znam rodziny, która w moim otoczeniu serwowałaby to danie na obiad. Ale może czas najwyższy, żeby to zmienić? Oto przepis.

Choć muszę przyznać, że nie jestem miłośniczką deserów, to ciasto palma jest moją słabością. Robię je co niedzielę i zajadam się w najlepsze z rodziną i gośćmi. Każdy, już po jednym kęsie, prosi mnie o przepis. Oto on.

Borówka wysoka, zwana też borówką amerykańską, to jeden z polskich superowoców. Dlaczego? Jesteśmy jednym ze światowych liderów w jej uprawie i eksporcie. Według informacji Polskiego Instytutu Ekonomicznego, zbiory tego owocu w naszym kraju wzrosły w ciągu ostatnich dziesięciu lat pięciokrotnie.

Znudziły mi się już ciągle te same obiady, więc moją nową pasją stało się szukanie prostych przepisów w internecie. W ten oto sposób trafiłam na recepturę na wyjątkową zapiekankę. Już spróbowałam i jestem zachwycona.

Lato to najlepszy czas na robienie przetworów. Warto więc zakasać rękawy i brać się do pracy. Zimą ogórki, dżemy i sałatki ze słoików będą smakować po prostu obłędnie. Na co jednak zwrócić uwagę, by się nie zmarnowały? Ten błąd popełnia wiele gospodyń - nawet tych najbardziej wprawionych.

Pieczone ziemniaki są pyszne, jednak wiele osób ma problem z ich przygotowaniem. Albo są suche jak wiór, albo spalone z wierzchu, a niedopieczone w środku, albo pieką się w nieskończoność. Znany na całym świecie szef kuchni zdradził jednak sposób, dzięki któremu kartofle zawsze będą pyszne.

Uwielbiam przekąski, które smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Często pakuję je w pojemnik i zabieram ze sobą do pracy. W poszukiwaniu nowych propozycji trafiłam na 100-letni przepis na paszteciki. Zrobiłam i jestem zachwycona.

Ogórki małosolne znamy i kochamy. Ale o tak przygotowanych pomidorach zapewne słyszało niewielu z nas. Ten przepis Tomasza Strzelczyka to totalny hit. Kupiłam już wszystkie składniki i sama zabieram się za ich przygotowywanie.

Jak kupić idealnego arbuza? Okazuje się, że są pewne metody na to, by owoc, z którym wrócimy do domu, był soczysty i słodki. Katarzyna Bosacka, pecjalistka od zdrowego żywienia, zdradziła, po czym rozpoznać dobry egzemplarz.

Cudowne właściwości kopru włoskiego są znane i stosowane od wielu lat w medycynie naturalnej. Używany jest jako naturalny środek łagodzący, więc zdecydowanie warto raz na jakiś czas postawić na taką herbatkę. Jak przygotować napar i na co zadziała? Podpowiadamy.

Niezapowiedziani goście dali znać, że za chwilę u ciebie będą, a ty nie masz nic słodkiego, by ich poczęstować? Mamy na to idealne rozwiązanie. Przepis na awaryjne ciasto z pewnością uratuje cię więcej niż jeden raz.

Dania z PRL-u - jedni wciąż się nimi zajadają, inni krzywią się na samo wspomnienie. Niektóre pojawiają się w naszych domach często, a inne wcale. Ostatnio postanowiłam wrócić do hitu ze szkolnych stołówek - jajek w sosie chrzanowym - i jestem miło zaskoczona.

Moja babcia zawsze powtarzała, że aby przecier pomidorowy smakował idealnie, potrzebne są warzywa skąpane w słońcu. Za takie uważała soczyste i słodkie pomidory malinowe. Teraz, gdy robię przecier z jej przepisu, nie mogę wybrać innych.

Choć tradycyjne przepisy są znane i lubiane, to warto czasem postawić na coś zgoła innego. Dostałam od teściowej przepis na marynowaną cukinię, a w gratisie tych kilka wielkich warzyw, więc nie miałam wyboru. Przekonałam się jednak, że wyszło mi to na dobre, bo teraz mam kilka słoiczków pysznego dodatku do obiadów.

Odkąd pamiętam, pieczenie biszkoptu w moim domu było czymś problematycznym. Najpierw problem miała mama, a później ja. Na szczęście udało mi się trafić na idealny przepis i teraz obie jesteśmy w tym mistrzyniami. Okazało się, że wystarczy dodać łyżeczkę jednego składnika.

Wielu z nas nie zwraca najmniejszej uwagi na kolor nakrętek butelek z wodą. Okazuje się jednak, że mają one większe znaczenie, niż może nam się wydać. Co takiego oznaczają? Przekazują bardzo ważne informacje.

W sklepach nie brakuje różności, a wielu nie dziwią coraz to nowsze produkty. Obok tej nowości nie można jednak przejść obojętnie podczas zakupów w Biedronce. Czym jest to warzywo, które przypomina dynię, ale ma piękny zielony kolor?

Robię dżemy co roku. Najczęściej z truskawek, wiśni i jabłek, ale nigdy z nektarynek. Byłam więc zaskoczona, gdy teściowa dała mi spróbować przetworu z tych owoców. Podejrzewałam, że będzie pyszny, ale żeby aż tak?