Makaron do lasagne najczęściej kojarzy się z włoską kuchnią – mięsem, pomidorami i serem. Tym razem jednak zagrał zupełnie inną rolę. Połączony z prażonymi jabłkami i kremową masą śmietankową, tworzy słodki, warstwowy deser, który zaskakuje nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Przepis jest prosty, efekt zaskakujący, a smak – idealny na jesienne popołudnia. Podpowiadamy krok po kroku, jak przygotować to nietypowe danie.
Przepis na lasagne z jabłkami. Oto czego potrzebujesz
Składniki
- 900 g prażonych jabłek,
- 10 płatów makaronu do lasagne,
- 150 g serka śmietankowego,
- 150 ml śmietanki 30%,
- 75 ml mleka,
- 75 g drobnego cukru,
- 2 jajka.
Składniki dodatkowe
- 85 g cukru,
- pół łyżeczki cynamonu.
Sposób przygotowania
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie masy śmietankowej. Do dużej miski przelej serek, dodaj cukier i wbij jajka. Wymieszaj i wlej śmietankę, a także mleko. Zmiksuj wszystko na średnich obrotach miksera, na jednolitą konsystencję.
- Keksówkę wysmaruj warstwą masła, następnie wylej kilka łyżek masy śmietankowej. Na tak przygotowanym spodzie rozłóż kawałki suchego makaronu. Następnie równomiernie ułóż na nim 1/4 prażonych jabłek, owoce polej kolejną warstwą śmietanki.
- Powtarzaj tę czynność do momentu wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być makaron polany masą śmietankową. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 25 minut.
- Po tym czasie wyjmij lasagne z urządzenia, jej wierzch posyp cukrem i cynamonem. Zapiecz całość przez następne 10 minut, by cukier się skarmelizował.