Jajka faszerowane można zrobić na wiele sposobów, ale po co dodawać sobie roboty przed świętami? Ten przepis na jajka faszerowane jest banalny i nikomu nie sprawi problemu, a z całą pewnością zasmakują każdemu. Nie ma tu wymyślnych składników, a główny dodatek kocha niemal każdy Polak. Chodzi oczywiście o ogórki kiszone, ale trzeba z nimi zrobić jedną rzecz. Po starciu na tarce należy je odsączyć na papierze lub ręczniku papierowym - inaczej farsz będzie rzadki i spłynie z jajek.
Najłatwiejszy farsz do jajek na Wielkanoc - przepis
Składniki:
- 8 jajek,
- 3 średnie ogórki kiszone,
- ząbek czosnku,
- pół łyżeczki słodkiej lub wędzonej papryki,
- 2 łyżki majonezu,
- łyżeczka chrzanu.
Sposób wykonania:
- Jajka ugotuj na twardo w wodzie z niewielkim dodatkiem octu - wtsrarczy łyżka. Dzięki temu jeśli jajka pękną podczas gotowania, białko się nie rozleje i zachowa swój kształt.
- Ugotowane jajka ostudź w zimnej wodzie. Następnie obierz i przekrój każde jajko na pół. Wyjmij żółtka i przełóż do miski.
- Czosnek przeciśnij przez praskę, ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar soku za pomocą ręcznika papierowego lub papieru do pieczenia.
- Odciśnięte ogórki dodaj do żółtek, dołóż majonez oraz dopraw do smaku. Wymieszaj dokładnie i nafaszeruj jajka. Następnie oprósz papryką i podawaj na zimno.
