Sajgonki nie są trudnym do wykonania daniem, jednak wymagają trochę sprytu i umiejętności. Ważny jest też dobry przepis. Ale na szczęście nie musisz już go szukać. Oto on. Z nim sajgonki będą smakować obłędnie.
Sajgonki - przepis, który cię zaskoczy. Będą o niebo lepsze niż z chińskiej restauracji
Sajgonki to najpopularniejsze danie azjatyckie. Większość z nas doskonale je zna i kocha. Nie wszyscy czują się jednak na siłach, by wykonać to danie samodzielnie. A to duży błąd. Wystarczy dobra instrukcja i będziecie mogli zajadać się pysznościami w najlepsze.
Składniki:
- 300 g mięsa wołowego,
- 5 grzybków mun,
- cebula czerwona,
- marchewka,
- liście kapusty pekińskiej,
- 1/2 opakowania makaronu ryżowego,
- opakowanie papieru ryżowego,
- ocet ryżowy,
- olej,
- sól,
- pieprz,
- liść laurowy,
- ziele angielskie,
- sos sojowy.
Jak zrobić sajgonki w domu? Dasz radę. Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Mięso możemy ugotować, jednak jeśli zależy nam na szybszym sposobie - zmielmy je i podsmażmy na patelni. Nie zapomnijmy o przyprawach.
- Grzybki zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 10 minut. Odcedzamy i drobno kroimy.
- Warzywa bardzo drobno szatkujemy, a makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu i też kroimy na krótsze paski.
- Wszystkie składniki smażymy na głębokiej patelni, najlepiej w woku. Przyprawiamy, a gdy całość nabierze kolorów, przekładamy do miski.
- Zabieramy się za najtrudniejszą dla wielu część - zawijanie sajgonek. Dłonie moczymy w occie ryżowym i lekko zwilżamy papier. Na płat papieru ryżowego nakładamy niewielką ilość farszu i zawijamy. Pamiętaj, żeby farsz był mocno ściśnięty.
- Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Możemy też upiec je w piekarniku.
- Podajemy z sosem sojowym lub słodkim chilli.
