Wystarczy ciasto francuskie i warzywa. Bardzo lekka, ale najesz się nią do syta

Lato to czas wytchnienia od ciężkich potraw, które zazwyczaj jedzone są zimą. Teraz chcemy coś lekkiego, co przyniesie powiew świeżości. Ta tarta jest idealna o każdej porze dnia i nocy. Zrobisz ją szybciej, gdy zaopatrzysz się w odpowiednie składniki.

Lato w pełni, a za oknem możemy cieszyć się upałami i słońcem. Jednak to nie wszystko. Na polach i w ogrodach zaczynają rosnąć soczyste owoce i warzywa, które warto wykorzystać do swoich potraw. To właśnie one przydadzą się do poniższego przepisu, który jest kwintesencją lata. 

Zobacz wideo Tarta z odzysku z sałatki jarzynowej

Tarty to bardzo proste dania, które można wykonać na wiele różnych sposobów. W zależności od tego, jakich dodatków użyjemy, wychodzi z tego coraz to nowszy smak. Dziś chcemy pokazać, że aby je zrobić nie trzeba ograniczać się w składnikach. Można wrzucić do niej cokolwiek się chce, a i tak wyjdzie wyśmienita.

Przepis na tartę z warzywami

Składniki

  • opakowanie ciasta francuskiego,
  • cukinia
  • czerwona papryka,
  • żółta papryka,
  • czerwona cebula,
  • marchewka,
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 100 g sera feta,
  • 3 jajka,
  • 200 ml śmietany 18%,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • łyżeczka suszonego tymianku,
  • łyżeczka suszonego oregano.

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do tarty wyłóż ciastem francuskim, przycinając nadmiar na brzegach. Widelcem nakłuj spód ciasta w kilku miejscach i piecz przez około 10 minut, aż lekko się zarumieni.
  2. Cukinię, papryki, cebulę i marchewkę pokrój w cienkie plasterki lub paski. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż warzywa przez około 5-7 minut, aż zmiękną. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i oregano.
  3. Ułóż podsmażone warzywa na podpieczonym spodzie tarty. Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz pokruszoną fetę.
  4. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Wlej masę jajeczną równomiernie na warzywa. Piecz tartę przez około 25-30 minut, aż masa jajeczna się zetnie i lekko zarumieni. 
  5. Wyjmij tartę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj ciepłą lub w temperaturze pokojowej.
Wolisz zrobić tartę z warzywami czy na słodko?
Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.