Dom pachnący ciastem po powrocie z cmentarza? Brzmi jak sposób na osłodzenie listopadowej nostalgii. Dziś proponujemy czekoladowe ciasto bananowe – wypiek, który nie wymaga miksera, długiego wyrabiania ani specjalnych zdolności. Poniżej znajdziesz prosty przepis i triki, dzięki którym zawsze się uda.
Przepis na czekoladowe ciasto bananowe
Sekret tego przepisu tkwi w odpowiednim przygotowaniu owoców. Wystarczy je lekko rozgnieść widelcem, aby dobrze połączyły się z resztą składników. Całość jest szybka do zrobienia, a smak tego deseru z pewnością docenią domownicy i goście. Głównym składnikiem jest banan, dzięki któremu wypiek jest przyjemnie wilgotny.
Składniki:
- 300 g mąki pszennej,
- 3 łyżki cukru,
- 5 dojrzałych bananów,
- 100 ml oleju roślinnego,
- 5 łyżek kakao,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół kostki czekolady mlecznej.
Sposób przygotowania:
- Do miski przesiej mąkę wraz z kakao, sodą oczyszczoną i proszkiem od pieczenia. Do drugiej miski wrzuć 4 banany i rozgnieć je widelcem. Dodaj do nich cukier, olej, jajka i dokładnie wymieszaj.
- Suche składniki połącz z mokrymi i trzepaczką wymieszaj do całkowitego połączenia produktów.
- Przygotowane ciasto przelej do blaszki. Wierzch wyrównaj szpatułką i ułóż na nim pokrojone kawałki banana. Całość obsyp kawałkami mlecznej czekolady.
- Foremkę wstaw do nagrzanego do 170°C piekarnika i piecz przez około 60 minut. By upewnić się, że ciasto jest gotowe, zrób test suchego patyczka.
- Po upieczeniu deser powinien być miękki i wilgotny. Przed podaniem możesz go obsypać cukrem pudrem.