Wszystkich ¦wiêtych
-
Te s³odycze to nieod³±czny element cmentarnego krajobrazu. Zrobili¶my mapê. "Tak twarde, ¿e mo¿na nimi rzucaæ we wrogów"
Wata cukrowa, frytki, gofry, zapiekanki, pierogi, a nawet kie³basa z grilla. Nie, to nie opis rodzinnego festynu, a tego, co mo¿emy dostaæ, gdy wybierzemy siê w okolice cmentarza w okolicach 1 i 2 listopada. W¶ród wszelkiej ma¶ci fast foodów i...
-
Szczypki - cmentarno-odpustowe s³odko¶ci z Lubelszczyzny. Nie kupisz ich w ¿adnym sklepie, ale mo¿esz je "ukrêciæ"
Szczypki wcale nie szczypi±, a s³odz±. I to bardzo. To kolorowe cukierki znane na Lubelszczy¼nie, pojawiaj± siê na straganach podczas odpustów, festynów, a tak¿e przy cmentarnych bramach we Wszystkich ¦wiêtych. Jak wygl±daj± te cukierki, czemu...
-
Warszawski przedwojenny cymes, czyli pañska skórka. Mamy przepis sprzed stu lat na kultowe cukierki z cmentarza
Pañska skórka. Je¶li jeste¶ spoza Warszawy, ta nazwa raczej ci nic nie powie. Je¶li jednak mieszkasz w stolicy, znasz doskonale te kultowe s³odko¶ci. Pojawiaj± siê na przycmentarnych straganach we Wszystkich ¦wiêtych, a sposób ich przygotowania...
-
Trupi miodek i pañska skórka. Cmentarne s³odycze zaczynaj± kojarzyæ siê ze Wszystkimi ¦wiêtymi bardziej ni¿ znicze
W Warszawie pañska skórka. W Krakowie misie i trupi miodek, a wszêdzie wata cukrowa, obwarzanki i szczypki. S³odycze cmentarne zaczynaj± kojarzyæ siê ze ¶wiêtem zmar³ych równie mocno jak znicze. Czy stragany ze s³odyczami to ju¿ taniec na grobie...
-
Potrawy, które musz± zago¶ciæ na stole 1 listopada. Co przygotowaæ, by dobrze nakarmiæ g³odnych go¶ci?
Go¶cie zaproszeni, a pomys³u na obiad brakuje? Zainspiruj siê naszymi sprawdzonymi przepisami na rodzinny obiad.
-
Mimo ¿e to po prostu cukierek, na Wszystkich ¦wiêtych warszawiacy kupuj± j± gar¶ciami. W czym tkwi fenomen pañskiej skórki?
"Wyci±gacz plomb", "³amiszczêka", "mordoklejka" - to do¶æ przera¿aj±ce okre¶lenia warszawskiego rarytasu sprzedawanego najczê¶ciej na straganach stoj±cych pod p³otem cmentarza na Wszystkich ¦wiêtych. Pomimo tych obrazowych epitetów wiele osób nie...