pańska skórka
-
Trupi miodek, skórka pańska i ciasteczka dachówki. Słodka mapa polskich cmentarzy
Wspomnienie Wszystkich Świętych to nie tylko znicze i zaduma. W wielu regionach Polski ten dzień ma także smak kolorowych, lokalnych słodyczy sprzedawanych przy cmentarnych alejkach. Niektóre z nich są twarde jak kamień, inne znane tylko mieszkańc...
-
![Kiedyś była środkiem na kaszel. Dziś przepis jest pilnie strzeżony. 'Zgadza się tylko jeden składnik']()
Kiedyś była środkiem na kaszel. Dziś przepis jest pilnie strzeżony. "Zgadza się tylko jeden składnik"
Pańska skórka to w Warszawie żelazny element cmentarnego krajobrazu. Znicze, kwiaty, a obok biało-różowe (choć coraz częściej też kolorowe) cukierki, na których nieostrożni mogą połamać sobie zęby. Nie jest przesadą stwierdzenie, że przepis na nią...
-
![Pańska skórka - cukierek znany z odpustów i cmentarnych straganów. Dziwna nazwa ma ciekawą historię]()
Pańska skórka - cukierek znany z odpustów i cmentarnych straganów. Dziwna nazwa ma ciekawą historię
Warszawski przysmak, o charakterystycznym kolorze i słodkim smaku. Mowa tu o pańskiej skórce, która przed laty królowała na odpustach i cmentarnych straganach. Tradycyjny przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, a cukierek został w 2008...
-
![Mimo że to po prostu cukierek, na Wszystkich Świętych warszawiacy kupują ją garściami. W czym tkwi fenomen pańskiej skórki?]()
Mimo że to po prostu cukierek, na Wszystkich Świętych warszawiacy kupują ją garściami. W czym tkwi fenomen pańskiej skórki?
"Wyciągacz plomb", "łamiszczęka", "mordoklejka" - to dość przerażające określenia warszawskiego rarytasu sprzedawanego najczęściej na straganach stojących pod płotem cmentarza na Wszystkich Świętych. Pomimo tych obrazowych epitetów wiele osób nie...
