Czy mięso można mrozić? To jedna z najlepszych metod jego przechowywania. Nie tylko przedłużysz trwałość i zachowasz świeżość przez kilka tygodni, lecz także zachowasz większość składników odżywczych jak białko, witaminy i żelazo. Dodatkowo jeśli kupisz większą ilość np. na promocji, możesz też zaoszczędzić pieniądze.
Jak szybko rozmrozić mięso? Ten lifehack jest genialny. Spróbuj, a nie pożałujesz
Najczęstszym sposobem rozmrożenia mięsa jest po prostu wyjęcie go odpowiednio wcześniej. Jeżeli jednak zapomniałaś to zrobić, a potrzebujesz mięsa "na już", wykorzystaj trik "na dwie patelnie".
Ta metoda pozwoli rozmrozić mięso już w 20 minut, ponieważ metal doskonale przewodzi ciepło. Potrzebujesz tylko dwóch patelni. Jedną odwróć do góry dnem, połóż mięso i przykryj je drugą patelnią, do której wlej ciepłą wodę. W ten sposób proces rozmrażania przebiegnie znacznie szybciej.
PORADA! Jeśli nie masz pod ręką patelni, w analogiczny sposób możesz wykorzystać dwa garnki.
Pamiętaj, by nie rozmrażać mięsa poprzez wrzucenie go do ciepłej wody. To częsty błąd, który może poskutkować konsekwencjami zdrowotnymi. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) takie działanie prowadzi między innymi do rozwoju bakterii i drobnoustrojów np. Salmonelli i E. coli.
Rozmrażanie mięsa trwa za długo? Z tymi prostymi trikami zrobisz to szybciej
Jakie są inne domowe sposoby na szybsze rozmrożenie mięsa? Oto kilka najpopularniejszych.
- Zimna woda. Włóż mięso do woreczka i zanurz w misce z zimną wodą. Po 30 minutach zmień wodę i powtarzaj proces. Nieduże kawałki powinny być gotowe w godzinę, większe zaś potrzebują co najmniej dwóch lub trzech godzin.
- Posyp mięso solą. Obniży ona temperaturę zamarzania wody, więc bryła szybciej się rozmrozi.
Korzystasz z lifehacków? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
