Iwona Pavlović była ostatnią gościnią programu "Ja wysiadam". W trakcie rozmowy z dziennikarką Gazeta.pl Agnieszką Matracką zdradziła wiele ciekawostek, zarówno z życia prywatnego, jak i związanych z tańcem. Oprócz tego uchyliła rąbka tajemnicy związanego z tym, co działo się za kulisami "Tańca gwiazdami". Jak się okazało, podczas każdego z odcinków Beata Tyszkiewicz, wraz z którą była jurorką, przynosiła ze sobą sporej wielkości i obłędny w smaku domowy sernik. Jeszcze bardziej zaskakujący był sposób, w jaki podzieliła się sprawdzonym przepisem. - Napisała mi taki piękny list - zdradziła Iwona Pavlović.
Co dodać do sernika, żeby był pyszny? Iwona Pavlović zdradziła "specjalny" składnik
Iwona Pavlović przyznała w rozmowie, że nie za bardzo potrafi gotować czy piec. - To w ogóle nie moje historie - zdradziła. Niemniej, sernik Beaty Tyszkiewicz tak bardzo jej posmakował, że poprosiła ją o dokładny przepis. Choć aktorka zażartowała, że pewnie i tak go nie zrobi (na co Pavlović przyznała jej rację), spełniła jej prośbę w niezwykły sposób. - I Beata mi napisała taki piękny list - powiedziała. Rozpoczynały go słowa "Droga Iwonko". Dalej autorka dokładnie napisała jej, co powinna zrobić, wraz z instrukcją, na jakim dziale w sklepie szukać konkretnych składników, co potem z nimi robić oraz jak dzielić ciasto. Na samym końcu zaś zamieściła dopisek:
I wkładasz do lodówki. Później częstujesz gości. Sama nie jesz, bo przytyjesz. Beata Tyszkiewicz.
Wszystko to zostało napisane jej odręcznym pismem. Jeśli zaś chodzi o sam przepis (nazywany "specjalnym"), co prawda Iwona Pavlović nie zdecydowała się nim podzielić, zdradziła jednak, że wypiek aktorki był bez spodu i na bazie serka mascarpone. - Nigdy, nigdzie takiego sernika nie jadłam - wyznała. Jeśli chcesz przygotować podobny, możesz wykorzystać poniższy przepis. Co prawda, nie będzie to ten sam, jednak z pewnością posmakuje każdemu. Zaskoczysz nim nawet teściową. Czego będziesz potrzebować?
- 1 kg twarogu mielonego do sernika,
- 250 g serka mascarpone (mniejsze opakowanie),
- saszetkę budyniu śmietankowego (40 g),
- 150 g mleczka skondensowanego słodzonego,
- 3 duże jajka,
- 100 g śmietanki kremówki (30 proc.),
- 120 g cukru.
- wybrane dodatki: polewa czekoladowa (zrobisz ją z czekolady i śmietanki) lub pistacjowa, cukier puder, ulubione owoce (najlepiej truskawki, maliny), ewentualnie orzechy.
PORADA! Pamiętaj, że składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Dlatego, zanim zabierzesz się do pracy, wyjmij je z lodówki. Dotyczy to zarówno jajek, jak i serów.
Co sprawia, że sernik jest tak pyszny? Podpowiadamy, jak zrobisz go krok po kroku
Przygotowanie sernika z mascarpone jest naprawdę proste. Zacznij od nagrzania piekarnika do 160 stopni oraz przygotowania formy na ciasto. Wyłóż ją papierem i posmaruj masłem. Co dalej?
- Do dużej miski przełóż wszystkie składniki i wbij jajka. Całość dokładnie wymieszaj.
- Masę wylej do formy i włóż do piekarnika na półtorej godziny. Następnie wyłącz urządzenie, ale nie wyjmuj jeszcze wypieku. Niech nieco opadnie.
- Po upieczeniu i ostygnięciu przełóż sernik do lodówki na godzinę. Po tym czasie możesz bez obaw podać go gościom lub zjeść do kawy. Jeśli masz ochotę, dodatkowo oblej go polewą (np. czekoladową lub pistacjową) i udekoruj owocami lub po prostu posyp cukrem pudrem. Jednak sam w sobie smakuje równie wybitnie.
Jaki sernik lubisz najbardziej? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
