Etykieta wina nie podaje precyzyjnej zawartości alkoholu. Można się bardziej upić?
Wina mocniejsze niż wskazuje etykieta?
Wina mogą zawierać różne stężenia alkoholu. Od tych lekkich (do 11 proc. zawartości alkoholu), przez średnio mocne (11-14 proc.) i mocne (14-16 proc.), aż po wina wzmacniane (15-22 proc.). O zawartości alkoholu w danym winie informuje producent na etykiecie. Jednak w rzeczywistości wino może być nieco słabsze lub mocniejsze ni z wynikałoby to z etykiety.
Margines błędu dla zawartości alkoholu
To prawo europejskie reguluje, co jest obowiązkowe, dozwolone i zabronione na etykietach wina. W przypadku zawartości procentowej alkoholu wytwórnie win mają zapewniony pewien margines błędu. Na przykład wino o wskazanej na etykiecie zawartości alkoholu, która wynosi 13 proc., w rzeczywistości może mieć 12,5 lub 13,5 proc. Jak wskazuje serwis Paragraf w kieliszku:
Dopuszczone odchylenie to 0,5 proc. obj. dla win spokojnych oraz 1 proc. obj. dla win musujących przy pomiarze dokonywanym w 20 °C.
Zatem jeśli jesteście wyjątkowo podatni na działanie alkoholu, warto brać poprawkę na to, że może być ono nieco mocniejsze, niż zakładaliście. W każdym wypadku najlepiej nie przesadzać z alkoholem. W końcu wina to nie tylko przyjemny szum w głowie, lecz przede wszystkim bogactwo doznań smakowych.
A jeżeli lubicie eksperymentować z napojami z dodatkiem wina, poleca się nasza wakacyjna sangria. Korzystajcie, póki jeszcze można dostać świeże owoce.
Zobacz również:
-
Zabrakło mascarpone do deseru? Zrobienie go w domu jest banalnie proste
-
Dlaczego panierka odkleja się od kotleta schabowego? Wyjaśniamy i podpowiadamy, jak tego uniknąć
-
Skórka cytrynowa dobra nie tylko do ciast. Wrzuć ją do mikrofalówki lub zalej octem
-
Rolada z luzowanych udek z kurczaka na kremowym puree ziemniaczanym ze szczypiorkiem
-
Robert Makłowicz - jakie potrawy zjadł w swoich programach? Powstała analiza. Nie tylko liczby robią wrażenie
- Wielkanoc 2021 w małym gronie? Minister Niedzielski przedstawił możliwy scenariusz
- Makaron w kozim wydaniu.
- Potrawy z ziemniaków. Przekonaj się, co wiesz o tym polskim warzywie. Będzie komplet?
- Francja. Gastro ma takie wsparcie rządu, że nie opłaca się otwierać knajp nielegalnie
- Popcorn brownie można dostać w sieciówce fast food. A łatwo zrobisz je w domu [PRZEPIS]