Podkładki do krojenia to niezbędne akcesoria w każdej kuchni. Chronią blaty przed zniszczeniem, ułatwiają zachowanie higieny podczas przygotowywania posiłków i sprawiają, że krojenie staje się wygodniejsze. Szczególnie praktyczne są elastyczne podkładki, które pozwalają łatwo przesypać pokrojone składniki do garnka czy miski. Takie podkładki wcale nie kosztują wiele i dostępne są dla każdego. W niektórych sklepach można je kupić za kilka złotych.
Tchibo oferuje zestaw 4 podkładek w cenie 39,99 zł. Każda ma wymiary 36,5 x 31 cm, co daje sporo miejsca do pracy. Wykonane są z wysokiej jakości tworzywa sztucznego, które nie niszczy ostrzy noży. Różne kolory ułatwiają zachowanie higieny - można przeznaczyć osobną podkładkę do ryb, mięsa, warzyw i owoców. Dodatkową zaletą jest możliwość używania ich jako podkładek pod talerze. Co ważne produkt został przebadany pod kątem obecności szkodliwych substancji przez niezależne instytuty.
W Ikea znajdziemy bardzo przystępny cenowo zestaw 2 podkładek za 6 zł. Mają wymiary 36 x 28 cm i grubość 1 mm. Ich główną zaletą jest giętkość, która pozwala łatwo zsunąć pokrojone produkty bez rozsypywania. Spód podkładek ma antypoślizgową powierzchnię, dzięki czemu stabilnie trzymają się blatu podczas krojenia. To świetna opcja dla osób szukających prostych i niedrogich rozwiązań.
Gastroplus proponuje profesjonalny zestaw 6 podkładek zgodnych z normami HACCP w cenie 53,14 zł. Podkładki o wymiarach 380 x 305 x 1,4 mm wykonane są z polipropylenu. Każdy kolor ma swoje przeznaczenie: czerwony do surowego mięsa, biały do pieczywa, niebieski do ryb, zielony do warzyw, żółty do surowego drobiu, a brązowy do gotowanego mięsa i wędlin. Są lekkie, łatwe w przechowywaniu i elastyczne, co ułatwia przekładanie pokrojonych produktów.
Dobre podkładki do krojenia to podstawa bezpiecznego i higienicznego przygotowywania posiłków. Warto zwrócić uwagę na ich rozmiar, materiał wykonania oraz to, czy są wystarczająco elastyczne, by ułatwić nam pracę w kuchni. System kolorowych oznaczeń może być bardzo pomocny w utrzymaniu odpowiedniej higieny.
Wybierając podkładki do krojenia, warto zastanowić się nad swoimi potrzebami. Dla niewielkiej kuchni wystarczą 2-4 podkładki, natomiast osoby często gotujące lub przygotowujące różne rodzaje potraw jednocześnie docenią większy zestaw z oznaczeniami kolorystycznymi. Elastyczne podkładki są szczególnie praktyczne, gdyż ułatwiają przenoszenie pokrojonych składników i zajmują mało miejsca podczas przechowywania.