Jak zrobić ciasteczka owsiane? Przepis na zdrową przekąskę w sam raz do porannej kawy

Owsiane ciasteczka

Ciasteczka owsiane to słodka przekąska, którą z łatwością przygotujecie w domu. Poza wyjątkowym smakiem powinniśmy również docenić ich wartości odżywcze. Dzięki zawartości owsa, ciasteczka owsiane są bogate w wiele wartościowych związków. Wśród nich możemy wyszczególnić witamy A, B oraz C, a także sporą zawartość magnezu. Ponadto ciastka owsiane przyrządza się bez dodatku tłuszczu. Są za to bogate w białko oraz dużą ilość błonnika, który reguluje nasze procesy trawienne. Ciasteczka owsiane są również niskokaloryczne, choć po ich zjedzeniu przez długi czas czujemy się nasyceni.

Kolejną zaletą owsianych ciasteczek jest to, iż są bardzo uniwersalnym przysmakiem. Możemy je przygotować z naszymi ulubionymi składnikami. Do ich przyrządzenia możemy użyć płatków owsianych lub całych ziaren owsa.

Ze składników sypkich możemy również dodać do nich pestki słonecznika, nasiona dyni, otręby albo wiórki kokosowe. Dodatkowo możemy wykorzystać wiele rodzajów suszonych owoców. Świetnie sprawdzą się tu suszone rodzynki, figi, morele albo daktyle. Owoce możemy zamienić też na kawałki gorzkiej czekolady (najwygodniej wykorzystać czekoladowe kropelki). Ciasteczka możemy również obsypać różnymi rodzajami orzechów, które pod każdą postacią dostarczają nam wielu wartościowych składników.

Ciasteczka owsiane możemy także przyprawić na wiele sposobów, jednak najlepiej sprawdzają się przyprawy korzenne, a zwłaszcza cynamon. Dodatkowo możemy posłodzić nasze ciasteczka cukrem trzcinowym albo naszym ulubionym rodzajem miodu.

Jak zrobić ciasteczka owsiane - składniki 

• ok. 300 g płatków owsianych górskich
• ok. 100 g mąki orkiszowej lub pszennej
• ok. 50-100 g suszonych owoców (rodzynki, żurawina, morele) i pestek lub czekoladowych kropelek
• 100-150 g masła lub oleju słonecznikowego (może być również kokosowy)
• ok. 30-40 g miodu
• ok. 200 g zmielonych orzechów ziemnych

Jak upiec ciasteczka owsiane - krok po kroku

1. Przygotowujemy sobie głęboką miskę. Dodajemy do niej zmielone orzechy i mąkę. Całość mieszamy.
2. Następnie dodajemy płatki owsiane oraz suszone owoce. Większe kawałki suszonych owoców możemy posiekać nożem na kilka kawałków. Całość znów mieszamy.
3. Na patelni albo w rondelku rozgrzewamy olej lub topimy masło. Dodajemy do niego miód. Całość mieszamy, aż utworzy się nam jednolita konsystencja.
4. Płyny tłuszcz z miodem przelewamy do miski do pozostałych składników. Całość dokładnie mieszamy, najlepiej za pomocą drewnianej łyżki.
5. Gdy masa zgęstnieje, formujemy z niej kuleczki o średnicy ok. 5 centymetrów. Następnie każdą z nich spłaszczamy i formujemy z nich regularne dyski. Średnicę ciasteczek oraz grubość należy dobrać według własnego uznania. Pamiętajmy jednak, że im grubsze ciastka, tym lepiej się wypieką i będą bardziej chrupiące.
6. Przygotowujemy sobie blachę wyścieloną papierem do pieczenia.
7. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
8. Układamy nasze ciasteczka owsiane na papierze do pieczenia. Pamiętajmy o zachowaniu należytych odstępów między ciastkami.
9. Całość wstawiamy do piekarnika. Ile piec ciasteczka owsiane? Ciasteczka owsiane pieczemy ok. 15 minut. Cały czas obserwujmy proces pieczenia. Ciasteczka będą gotowe zaraz po osiągnięciu złocistego koloru. Gorące odstawiamy na kratkę, by ostygły i nie namiękały. Po przestudzeniu są gotowe do podania.

Zdrowe ciasteczka owsiane

Mamy nadzieję ze nasz przepis i porady będą dla was przydatne podczas przygotowywania własnych ciasteczek owsianych. Pamiętajcie, że to przekąska bardzo uniwersalna i tylko od was zależy, jakimi dodatkami urozmaicicie swoje własne ciasteczka. Twórzcie własne wersje ciasteczek i zajadajcie się nimi w domu, pracy czy na spacerze.