Sałatka z pora [TRZY PRZEPISY]

Sałatka z pora może mieć wiele wersji. Najpopularniejsza i najbardziej lubiana to sałatka z pora i jajek z dodatkiem pieczarek. Niedziwne – jest bardzo smaczna! Innym pomysłem jest sałatka z pora i kukurydzy z ananasem. Oba przepisy są bardzo proste, a tak przygotowane sałatki będą doskonale smakowały na przyjęciach, na kolację lub lunch do pracy czy szkoły. Jeśli zaś szukasz pomysłu na surówkę, surówka z pora i marchewki to potrawa, którą możemy polecić z czystym sumieniem. Zapraszamy po przepisy!

Sałatka z pieczarkami i porem z jajkami na twardo – przepis

• Składniki:
• 500 g pieczarek,
• 2 pory (tylko białe części),
• 5 jajek,
• 6 łyżek majonezu,
• sól i pieprz do smaku

Sałatka z pieczarkami i porem z jajkami na twardo – sposób przygotowania

Jajka ugotuj na twardo i wystudź, a potem drobno je pokrój. Pieczarki pokrój w kostkę, a pora w półplasterki. Pieczarki zalej wodą i gotuj przez około 10 minut, aż zmiękną. Pora przelej wrzątkiem. Gdy warzywa wystygną, przełóż je do dużej miski, dodaj jajka, majonez, pieprz, sól i wymieszaj. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Sałatka z ananasem i porem z dodatkiem kukurydzy

Składniki:

• 1 por (biała część),
• 250 g szynki konserwowej,
• 1 puszka kukurydzy,
• 5 plastrów ananasa z puszki,
• 1 słoik (ok. 300 g) selera konserwowego,
• 3 jajka,
• 4 łyżki majonezu,
• sól i pieprz do smaku

Sałatka z ananasem i porem z kukurydzą – sposób przygotowania

Jajka ugotuj na twardo i odstaw do przestudzenia. Potem pokrój je w drobną kostkę. Pokrój również plastry ananasa oraz szynki konserwowej. Seler i kukurydzę odlej z zalewy. Pora pokrój drobno, a potem przelej wrzątkiem. Do dużej miski wsyp pokrojony por, kukurydzę, kawałki ananasa, seler, dodaj majonez. Wszystkie składniki wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Wskazówka: W obu sałatkach możesz zastąpić połowę zalecanej ilości majonezu gęstym jogurtem naturalnym. Dzięki temu sałatki będą bardziej lekkostrawne, mniej kaloryczne i zdrowsze!

Surówka z marchewki i pora – przepis

Składniki:

• 1 por (biała część),
• 2 marchewki,
• 1 średnie kwaśne jabłko,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
• łyżeczka soku z cytryny,
• szczypta cukru, soli i pieprzu do smaku

Surówka z marchewki i pora – sposób przygotowania

Pora pokrój w cienkie plasterki, a marchewkę oraz jabłko obrane ze skórki zetrzyj na tarce o największych oczkach. Warzywa zmieszaj ze sobą w misce i dopraw odrobiną soku z cytryny. Dodaj majonez oraz gęsty jogurt naturalny, ponownie zamieszaj. Na koniec dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku. Surówka z pora będzie doskonałym dodatkiem do wielu dań obiadowych, na przykład mięsnych sosów z kaszą lub ziemniakami lub kotletów – również warzywnych.