Placki z dyni
Placki z dyni. Składniki:
- 1 szklanka startej dyni,
- 2-3 jajka,
- pół szklanki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 2-3 łyżki cukru,
- 1 szklanka mąki pszennej (lub ryżowej),
- tłuszcz do smażenia.
Co jeszcze można przygotować z dyni? Zanim wybierzesz przepis, poznaj wszystkie odmiany dyni.
Placki z dyni. Przygotowanie:
Placki z dyni musimy rozpocząć od przygotowania samej dyni. Obierz dynię ze skóry i zetrzyj dynię na tarce o drobnych oczkach. Pamiętaj, do przepisu na placki z dyni wykorzystujemy surową dynię. Do startego warzywa dodajemy jogurt naturalny, jajka, cukier i dobrze zmiksuj. Połącz też przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko połącz. Tym razem delikatnie - najlepiej łyżką. Na rozgrzanym tłuszczu smaż placki na rumiano z obu stron. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Placki z dyni i batatów
Placki z dyni i batatów. Składniki:
- szklanka startej na drobnej tarce dyni,
- 1 słodki ziemniak,
- 1 cebula,
- 1 jajko,
- 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
- ulubione przyprawy: oregano, tymianek, rozmaryn,
- tłuszcz do smażenia.
Placki z dyni i batatów. Przygotowanie:
Placki z dyni i batatów to wersja wytrawna placków z dynią. Surową dynię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Obierz batata i także zetrzyj surowego ziemniaka na tej samej tarce. Drobno pokrój cebulę. Połącz wszystkie składniki, dodaj ulubione przyprawy. Możesz wykorzystać oregano, bazylię, tymianek. A nawet słodką paprykę czy chili. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż placki na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Podawaj z jogurtem naturalnym.
