Naleśniki z mięsem mielonym idealne na dzisiejszy obiad. Przepis na naleśniki meksykańskie

Naleśniki z mięsem mielonym

Naleśniki meksykańskie. Składniki:

Naleśniki meksykańskie. Farsz

• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 400 g mielonego mięsa,
• puszka krojonych pomidorów,
• 1 puszka czerwonej fasoli,
• 1 puszka kukurydzy,
• ostra papryczka - opcjonalnie,
• przyprawy: słodka papryka w proszku, oregano, kurkuma, sól i pieprz.

Naleśniki meksykańskie. Dodatki:

• szklanka startego sera – na przykład cheddar,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1/2 łyżeczki płatków chili.

Naleśniki meksykańskie. Przygotowanie:

Naleśniki meksykańskie różnią się od klasycznych wyłącznie farszem. Samo ciasto jest takie samo jak w przypadku naleśników słodkich. Dlatego polecamy ten przepis na naleśniki:

Czytaj także:

Idealne naleśniki mają być delikatne, ale elastyczne. Przepis Magdy Gessler to hit

Gdy naleśniki mamy gotowe, czas na farsz. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj pokrojoną drobno cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Opcjonalnie dodaj ostrą papryczkę drobno pokrojoną. Następnie dodaj mięso mielone i smaż wszystko przez 15 minut. Dopraw do smaku przyprawami i wlej wraz z zalewą kukurydzę, fasolę oraz pomidory. Ponownie smaż wszystko przez 10 minut. Gdy farsz zgęstnieje, dopraw ponownie do smaku i przełóż go na naleśniki. Zawijaj ruloniki.

Tak przygotowane naleśniki meksykańskie przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp wszystko obficie startym serem oraz oregano i płatkami chili.

Naleśniki z mięsem mielonym piecz przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawaj z sosem pomidorowym, na przykład z tego przepisu: 

Czytaj także:

Domowy sos pomidorowy w słoiczku