Więcej ciekawych tematów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Kopytka to danie, które doskonale pamiętamy z dzieciństwa. I większość z nas je uwielbia. Co ciekawe, przepis na nie jest bardzo prosty. Każdy więc powinien dać sobie z nim radę. Podpowiadamy krok po kroku, jak przygotować znakomite kopytka.
Przepis na kopytka - potrzebne składniki
Będą ci potrzebne następujące składniki:
- 2 szklanki pszennej mąki;
- ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków,
- 2 jajka,
- odrobina wody,
- szczypta soli,
- szczypta cukru
Przepis na znakomite kopytka krok po kroku. Smakują jak u babci
Ziemniaki umyj i obierz, a potem ugotuj i odstaw do przestudzenia. Rozgnieć je tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę. Warto wspomnieć, że możesz także użyć ziemniaków ugotowanych do poprzedniego obiadu. Dodaj cukier, sól, mąkę. Następnie:
- Zagnieć ciasto;
- jeśli czujesz, że jest za ciężkie, dodaj odrobinę wody;
- podziel je na części;
- każdą z nich rozwałkują na wąski i długi kawałek;
- potnij go ukośnie co 2-3 cm.
Zagotuj wodę. Porcjami wrzucaj do niej kopytka i gotuje je przez kilka minut. Poczekaj do momentu, aż wypłyną na powierzchnię. Wówczas zbieraj je za pomocą łyżki cedzakowej. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Może cię także zainteresować:
