Tłusty czwartek 2022. Błyskawiczne pączki z serka homogenizowanego

Wielkimi krokami zbliża się święto łasuchów czyli tłusty czwartek. Tego dnia warto postawić na sprawdzone przepisy, które posmakują wszystkim członkom rodziny. Doskonale sprawdzą się minipączki z serka homogenizowanego. Ich niewątpliwym atutem jest czas przygotowania - to zaledwie kilkanaście minut.

Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Pączki z serka homogenizowanego to świetna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Są niezwykle puszyste i delikatne, a ich przygotowanie zajmie nam tyle czasu, co wyjście do cukierni. Jeśli szukasz sprawdzonego pomysłu na tłusty czwartek - ten przepis będzie idealny. Pamiętaj, że wszystkie składniki na minipączki powinny być w temperaturze pokojowej. Przynajmniej dwie godziny przed gotowaniem wyjmij z lodówki serki oraz jajka.

FaworkiPrzepis na faworki, które robiła moja babcia. Bez klasycznego chrustu nie ma tłustego czwartku!

Pączki z serka homogenizowanego. Składniki

  • 280 g serka homogenizowanego waniliowego (2 opakowania),
  • 2 jajka,
  • 1,5 szklanki mąki,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • olej do głębokiego smażenia,
  • cukier puder.
Zobacz wideo

Sposób przygotowania

1. Do dużej miski przesiej mąkę. Następnie dodaj sól i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj,

2. Dodaj jajka i serki waniliowe. Wymieszaj (ciasto powinno być gęste i klejące),

3. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej olej lub smalec. Kluczem jest jego odpowiednia temperatura. Tłuszcz powinien mieć ok. 175-180 st. C. Jeśli będzie zimniejszy - nasze pączki wchłoną za dużo tłuszczu. Niekorzystna będzie też wyższa temperatura. Istnieje wtedy ryzyko, że pączki będą spalone na zewnątrz, a surowe w środku,

4. Dłonie natłuść olejem. Dzięki temu łatwiej będzie ci uformować kulki z ciasta. Nabieraj masę objętości orzecha włoskiego i postaraj się uformować mini kulę. Kładź na rozgrzany olej. Staraj się wykonywać tę czynność sprawnie, aby pączki smażyły się równomiernie,

5. Pączki powinny same obracać się w oleju, ale jeśli tak się nie dzieje - pomóż im,

6. Wyjmuj na wyłożony papierem talerz po około 6-7 min. Posyp cukrem pudrem.

Pyszne pączki domowe. Prosty przepis, z którym poradzi sobie każdyTłusty czwartek 2022 - kiedy wypada? Prosty przepis na paczki, które są hitem

 

Więcej o: