Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Chcesz zrobić solidny, mięsny posiłek, najlepiej rodem ze Stanów Zjednoczonych? W takim przypadku najlepszym rozwiązaniem będą hamburgery, a ściślej rzecz biorąc, hamburgery według słynnej polskiej restauratorki Magdy Gessler. Przedstawiamy jej przepis na to danie.
Hamburgery według Magdy Gessler - składniki
Do tego amerykańskiego dania potrzebne będą następujące składniki:
- wołowina (najlepiej zmielona własnoręcznie w domu) - pół kilograma,
- cebula - 1,
- sos Worcester - 2 łyżki,
- sos chili - 2 łyżki
- musztarda z Dijon - 2 łyżeczki,
- ser (najlepiej cheddar) - 4 plastry,
- bułki - 4 sztuki,
- prażona cebulka,
- warzywa: pomidory, cebula, sałata,
- przyprawy: pieprz, suszony imbir,
- dodatki: ketchup, majonez, musztarda.
Hamburgery według Magdy Gessler - przygotowanie
Przyrządzenie tego dania rodem z USA wygląda następująco:
- Połącz mieloną wołowinę z cebulą, sosami chili i Worcester, imbirem, pieprzem i zimną wodą;
- Wyrób całość na gładką masę, po czym dodaj prażoną cebulkę;
- Zrób z tego 4 hamburgery. Grilluj lub smaż na patelni przez 5 - 6 minut z obu stron;
- Na koniec smażenia połóż na każdym kotlecie plaster sera cheddar - to właśnie on jest tym najchętniej wybieranym przez Amerykanów. Świetnie się ciągnie, doskonale smakuje podsmażony, i będzie pysznie komponować się z burgerem - trzeba jednak poszukać odpowiednio dobrego. Sery cheddar w Ameryce są lekko pikantne i wyraziste, nie da się ich pomylić z żadnym innym;
- Bułki opiecz, tak, aby były ciepłe i chrupiące. Posmaruj majonezem i ułóż dodatki według schematu: sałata - kotlet - musztarda i ketchup - pomidory i cebula - bułka (posmarowana od spodu majonezem);
Gotowe hamburgery podawaj z frytkami i sałatką coleslaw. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
