Zupa krem z brokułów, która skradnie niejedno serce. Konkretny ser zapewni efekt wow

Zupa krem z brokułów to świetny pomysł na szybki i pożywny posiłek. Jest gęsta, ma piękny kolor, a dodatek pewnego sera nadaje zupie głębi i niepowtarzalnego smaku. O jaki ser chodzi? Oczywiście o ser feta.

Więcej przepisów na aromatyczne zupy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Jeśli mówimy o zupach krem, każdy zgodzi się, że najlepsza jest zupa krem z brokułów. Nie dość, że jest pożywna i bogata w witaminy, to jeszcze świetnie smakuje i nawet dzieci z ochotą ją pałaszują. Dziś mamy dla ciebie przepis na zupę krem z brokułów, wzbogacony o dodatek sera feta. Ten ser sprawi, że zupa będzie po prostu przepyszna, a każdy z pewnością poprosi o dokładkę.

Zupa krem z brokułów - przepis

Składniki:

  • 1 duży brokuł
  • 1 por
  • 2 marchewki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 4 plastry sera feta (lub 5 jeśli lubisz intensywny smak)
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
  • 2 łyżki płatków migdałowych (opcjonalnie)

Zupa krem z borkułów - sposób wykonania krok po kroku

  1. Przygotuj garnek z szerokim dnem i rozgrzej w nim 2 łyżki oleju. Dodaj posiekanego pora i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Następnie dodaj ubraną i pokrojoną marchewkę w talarki. Smaż, aż marchewka zmięknie. Dodaj także czosnek przeciśnięty przez praskę i kiedy uwolni swój aromat, wlej do garnka 1 litr wody lub lekkiego bulionu. Dodaj kilka kulek ziela angielskiego.
  2. Brokuł podziel na różyczki i dodaj do garnka. Dodaj szczyptę soli i gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodaj pokruszony ser feta i gotuj chwilę, aż się rozpuści.
  3. Z garnka usuń ziele oraz liście i całość zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z dodatkiem płatków migdałowych lub grzanek.

Taka zupa to niebo w gębie. Nie dość, że smakuje wybornie, to jeszcze skutecznie poprawia humor i sprawia, że jesteśmy zdrowsi i mamy więcej energii. Jeśli szukasz pomysłu na zupę z efektem wow, koniecznie wypróbuj ten przepis na zupę krem z brokułów.

Zobacz wideo

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o:
Copyright © Agora SA