Obiad za dwa złote? To może się udać. Katarzyna Bosacka ma pomysł na pierogi rodem ze Lwowa

Pierogi to bez wątpienia jedno z ulubionych dań obiadowych Polaków. Istnieje mnóstwo sposobów ich podawania, jak i pomysłów na farsz. Tym razem popularna dziennikarka Katarzyna Bosacka o swojego kanału na YouTube zaprosiła Ukrainkę od wielu lat mieszkającą w Polsce, panią Marię, która zademonstrowała, jak robi się robi je we Lwowie. 

Według obliczeń dziennikarki porcja pierogów bez mięsa z kaszą gryczaną z twarogiem i cebulką powinna kosztować nie więcej niż 1,50 zł, natomiast z dodatkiem boczku - 2,30 zł! Jak zatem widać, można gotować obiady i smacznie i tanio.

Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.

Obiad za dwa złote, czyli pierogi lwowskie. Składniki

• szklanka ugotowanej kaszy gryczanej;
• 250 g twarogu;
• ząbek czosnku;
• szczypta soli;
• szczypta pieprzu;
• cebula;
• opcjonalnie boczek do okrasy.

Do ciasta:

• pół kg mąki;
• jajko;
• woda.

Kuchnia ukraińska - koniecznie trzeba spróbować!

Obiad za dwa złote, czyli pierogi lwowskie. Wykonanie (porcja na ok. 60 pierogów)

1. Pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażamy na maśle lub na oleju.
2. Dodajemy do cebuli ugotowaną kaszę gryczaną i kostkę twarogu.
3. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem dla smaku.
4. Przygotowujemy ciasto i faszerujemy kaszą z twarogiem, a następnie gotujemy w osolonej wodzie.
5. Pierogi lwowskie możemy okrasić podsmażoną cebulką z boczkiem.

Pielmieni - przepis, dzięki któremu rozsmakujesz się w pierogach z mięsem

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Gazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc