Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Domowe przetwory i nalewki to prawdziwe skarby spiżarni. Smakują jeszcze lepiej gdy przygotujemy je z produktów, które sami wyhodowaliśmy. Przydomowy krzak mięty to nie tylko świeży dodatek do lemoniady czy dań, ale także składnik leczniczego trunku - miętowej nalewki.
Nalewka z mięty - domowe lekarstwo i smaczny trunek w jednym
Miętówka to esencja świeżości, dlatego w upalne dni znakomicie sprawdza się jako dodatek do letnich koktajli. Wypita po posiłku wspomaga proces trawienia i eliminuje problemy żołądkowe. Z kolei kolor i zapach tylko podkreślają jej walory smakowe. Miętówka jest przede wszystkim ceniona za smak - lekko słodka, a jednocześnie mentolowa i orzeźwiająca. Można ją przygotować na kilka sposobów, używając zarówno suszonych, jak i świeżych liści. Warto wspomnieć także o zdrowotnym zastosowaniu, które pomoże przy m.in.: bólu brzucha, czy niestrawności. Miętowa nalewka działa także bakteriobójczo, rozkurczowo i uspakajająco.
Nalewka z mięty - przepis według tradycyjnej receptury
Składniki:
- 2 szklanki spirytusu 70 proc.,
- 5 gałązek świeżej mięty pieprzowej,
- 2 szklanki wody,
- 2 łyżki cukru,
- cytryna.
Sposób przygotowania:
- Zaczynamy od sparzenia wrzątkiem i obrania cytryny.
- Skórkę owocu i liście mięty wkładamy do słoja.
- Przygotowujemy syrop z cukru i wody - oba składniki umieszamy w rondelku i podgrzewamy, dokładnie mieszając. Płyn przelewamy do słoja.
- Słój zamykamy i odstawiamy na 10 dni w nasłonecznione miejsce. Pamiętajmy o codziennym wstrząśnięciu lub zamieszaniu nalewki.
- Po upływie tego czasu filtrujemy nalewkę i przelewamy do ładnych ozdobnych butelek. Przechowujemy w ciemnym, chłodnym miejscu przez około trzy miesiące przed podaniem.
