Co zrobić na obiad bez mięsa na szybko? Najwspanialszy makaron na świecie. To tylko pięć składników

Zdarza się, że nie mamy zbyt wiele czasu na to, żeby gotować skomplikowane potrawy. Nie zawsze mamy też chęć na zjedzenie mięsa. Wtedy w naszej głowie kołacze się pytanie: co na obiad bez mięsa na szybko? My wychodzimy z założenia, że najlepiej makaron. A jak makaron, to najlepiej z prawdziwego włoskiego przepisu.

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.

Przepisem na makaron cacio e pepe podzielił się z nami kiedy Matteo Brunetti. Uczestniczek MasterChefa chętnie pokazuje, jak gotować pyszne i proste włoskie potrawy. Pasta, którą chcemy wam zaproponować, to idealna odpowiedź na to, co zjeść na obiad bez mięsa na szybko. Składa się z zaledwie pięciu składników, z czego dwa z nich to po prostu przyprawy - sól oraz nieodzowny pieprz, który jest nawet w nazwie tego dania (pepe po włosku oznacza właśnie pieprz). Jak go zrobić? Poniżej znajdziecie przepis.

Przepis na obiad bez mięsa na szybko, czyli cacio e pepe

Składniki:

  • 20 g parmezanu,
  • 20 g pecorino,
  • 150 g spaghetti,
  • łyżeczka czarnego pieprzu ziarnistego,
  • sól.
Zobacz wideo Mamy też inny przepis na szybki obiad, tym razem z mięsem. Makaron jednogarnkowy

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Ser zetrzyj na tarce. Na jedną porcję potrzebna jest jedna garść sera pecorino i jedna garść parmezanu. Na suchej patelni podpraż ziarenka pieprzu, a następnie rozgnieć je np. w moździerzu.

Gdy woda w garnku stanie się matowa, wlej odrobinę do startego sera. Nie przestawaj mieszać. Odcedź makaron, wlej odrobinę oliwy z oliwek na patelnię, dodaj spaghetti i sos serowy. Pamiętaj, aby w międzyczasie mieszać potrawę.

Makaron z serem posyp startym pieprzem. Dopraw solą do smaku. Gotowe! Masz już obiad bez mięsa na szybko. Przyznaj, że faktycznie poszło błyskawicznie.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.