Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Wystarczy raz wypróbować ten przepis, by zakochać się w nim po uszy! Mowa tu o sałatce ziemniaczanej, która idealnie sprawdzi się na grilla lub letni obiad. Danie jest arcyproste, jednak smak to niemalże piedestał! Wystarczy kupić młode warzywa, ugotować je i połączyć z resztą składników!
Sałatka ziemniaczana na grilla - sekret tkwi w jakości i prostocie
Aktualnie warzywniaki i bazary mienią się soczystymi barwami, kuszą zapachem ziemi oraz świeżych produktów. Na piedestale znajdziemy młode ziemniaki, które chętnie wykorzystujemy na wiele sposobów. Poza klasyką w wersji z sadzonym, czy szparagami, warto postawić także na obłędną sałatkę idealną na grilla. Przepis to kulinarne dzieło sztuki, które kosztuje nas grosze, jest gotowe w okamgnieniu, no i ten smak, którego nic nie zastąpi!
Sałatka z młodych ziemniaków to mistrzowskie posunięcie, któremu nikt się nie oprze! Kluczem do sukcesu jest bajecznie aksamitny sos z chrupiącymi dodatkami takie jak pikle i czerwona cebula. Składnikiem obowiązkowym jest także świeży koperek w dużych ilościach, gęsty jogurt i dawka orzeźwienia w postaci soku z cytryny! Skład zasmakuje każdemu, a co jest dodatkowym atutem - o tej porze roku jest łatwo dostępny i przystępny cenowo. Spróbować warto, bo przygotowana raz będzie gościć na stole aż do sezonowego wyczerpania zapasów.
Przepis na sałatkę ziemniaczaną. Idealna na grilla i letni obiad
Składniki:
- 800 g młodych ziemniaczków,
- dwie łyżki lekkiego majonezu,
- dwie duże łyżki jogurtu naturalnego - świetnie sprawdzi się grecki, gęsty,
- odrobina soku z cytryny,
- dwie łyżeczki musztardy,
- odrobina oliwy,
- czerwona cebula,
- kilka korniszonów - najlepiej małych, pikantnych,
- garść kopru,
- natka pietruszki,
- sól i grubo mielony pieprz.
Sposób przygotowania:
- Młode ziemniaczki dokładnie wyszoruj. Pokrój na połówki lub ćwiartki jeśli sztuki są większe. Gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- W tym czasie przygotuj kremowo-chrupiący dressing. Do dużej misy w której będzie serwowana sałatka, przełóż majonez, jogurt, musztardę i oliwę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Teraz pora na pozostałe produkty. Cebulę drobno pokrój, podobnie korniszony. Warzywa dodaj do sosu razem z posiekaną natką, koperkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zamieszaj.
- Ugotowane ziemniaki odcedź. Przełóż do misy z dressingiem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, tak by sos ładnie pokrył warzywa.
- Sałatkę można serwować na ciepło, ale także w chłodnej wersji - obie smakują rewelacyjnie!
