Na śniadania zazwyczaj nie wybiera się skomplikowanych propozycji. Jest tak, ponieważ rzadko kiedy chce nam się stać o poranku przy garnkach i gotować coś bardziej wymagającego. Zazwyczaj wybór pada na kanapki lub klasyczne płatki z mlekiem. Jednak czasem i to może się nam znudzić. Jeśli chcesz zjeść coś podobnego do racuchów, ale nie masz czasu na przygotowanie drożdżowego zaczynu, proponujemy zrobić ten słodki przysmak. Jest gotowy już po 15 minutach, a wilgotny środek, który jest efektem dodania twarogu, sprawi, że bardzo dobrze zaczniesz swój dzień.
Przepis na twarogowy omlet cesarski
Składniki:
- 200 g twarogu półtłustego,
- 2 jajka,
- pół szklanki mąki pszennej,
- pół szklanki schłodzonego mleka,
- szczypta soli,
- 2 łyżeczki cukru,
- łyżeczka cukru waniliowego,
- 2 łyżki masła,
- cukier puder do posypania,
- dżem truskawkowy do dekoracji,
- świeże truskawki do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- Twaróg przenieś do większej miski i rozgnieć go za pomocą widelca. Możesz go również zmielić praską do ziemniaków. Białka oddziel od żółtek, te drugie dodaj do twarogu. Wsyp również cukier, cukier waniliowy, sól i przesianą przez sitko mąkę.
- Do tak przygotowanych składników wlewaj małym strumyczkiem schłodzone mleko. Miksuj całość na małych obrotach. Wszystkie składniki powinny się z sobą wymieszać.
- Białka umieść w oddzielnym naczyniu i ubij je na sztywną pianę. Następnie dodaj do masy twarogowej i delikatnie przemieszaj.
- Na patelni rozgrzej masło. Gdy będzie odpowiednio ciepłe, wylej na nie powstałą masę.
- Powstały placek smaż na małym ogniu pod przykryciem przez około 4 minuty. Następnie przewróć go na drugą stronę i smaż do zarumienienia. Gdy będzie gotowy, podziel go na mniejsze kawałki, tworząc małe omleciki.
- Gotowe kawałeczki przełóż na talerz, wysmaruj dżemem, posyp pokrojonymi owocami i obsyp cukrem pudrem. Smacznego!
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
