Gotując ziemniaki na obiad nawet się nie zastanawiamy, co możemy zrobić z wodą, w której się znajdowały. Okazuje się, że jest ona nasycona składnikami odżywczymi i wykorzystanie jej do różnych rzeczy jest bardzo dobrym ruchem. Jednak, mimo że jesteśmy świadomi jakie to dobre, możemy dalej nie wiedzieć, do czego ją wykorzystać. Dziś rozjaśnimy ten temat i wskażemy czynności, do których najlepiej ją spożytkować. Niektóre mogą być naprawdę wielkim zaskoczeniem.
Woda po ugotowanych ziemniakach - do tego ją wykorzystaj
Ziemniaki to źródło skrobi, białka roślinnego, witamin i minerałów. Podczas gotowania składniki te przechodzą do wody, którą można wykorzystać w różnych przepisach i czynnościach. Poniżej przedstawiamy kilka z nich, które od razu można wykorzystać w praktyce.
- Zagęszczanie sosów i zup. Woda po ugotowanych ziemniakach to doskonały składnik, który zagęści sosy, a także domowej roboty zupy. Dzięki obecności skrobi możesz dodać ją do różnych dań i dodatków, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. Jest to szczególnie przydatne, ponieważ możesz to zrobić bez umieszczania dodatkowej porcji mąki lub śmietany.
- Pieczenie i przyrządzanie ciast. Przez wiele osób taka woda jest chętnie używana w przypadku pieczenia i przygotowywania ciast i pieczywa. Nawet jej niewielka ilość dodaje wilgoci i miękkości wypiekom, a także pozytywnie wpływa na ich teksturę. Jeśli planujesz pieczenie chleba, ciastek lub bułeczek, rozważ dodanie tej wody do ciasta.
- Gotowanie warzyw. Raz użyta woda może być również wykorzystana do ugotowania innych warzyw. To nie tylko oszczędność, a także taki płyn zawiera skrobię, która pomaga warzywom zachować konsystencję i smak.
- Użycie domowe. Woda po ugotowanych ziemniakach ma także zastosowanie poza kuchnią. Możesz użyć jej jako naturalny środek czyszczący do mycia okien i luster. Działa skutecznie, a do tego jest w stu procentach naturalna. Pozostawia przy tym błyszczącą i czystą powierzchnię. Dodatkowo można użyć jej jako odkamieniacz do czajnika. Skrobia zadziała dużo lepiej niż jakikolwiek detergent. Możesz ją również wykorzystać do czyszczenia umywalki i kabiny prysznicowej.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
