Jedni kochają, inni nie mogą patrzeć. Tak jest nie tylko z wątróbką i flakami, lecz także z pewnym hitem stołówkowym z czasów słusznie minionych. Makaron z serem to była twoja ulubiona potrawa z dzieciństwa, czy może jednak koszmarek? Przyznać trzeba jedno - już jedna porcja makaronu z twarogiem porządnie nasyci, a zrobienie obiadu dla całej rodziny kosztuje grosze. Weź ulubiony makaron, ser oraz odrobinę cynamonu i śmietany - taki obiad chyba wygrywa z kotletami i pomidorową.
Najlepszy obiad z PRL-u. Jak zrobić makaron z serem?
Składniki:
- 300 g ulubionego makaronu,
- 200 g twarogu półtłustego,
- 2 czubate łyżki śmietany,
- płaska łyżka cukru pudru,
- szczypta cynamonu,
- łyżka masła.
Makaron z serem - sposób wykonania:
- Do miski wkrusz twaróg i wymieszaj go z cukrem. Dodaj cynamon oraz łyżkę masła.
- W garnku z lekko osoloną wodą ugotuj makaron. Powinien być ugotowany al dente. Następnie odcedź makaron na sitku, ale pozostaw go w garnku.
- Do garnka z makaronem dodaj ser wymieszany z masłem, cukrem i cynamonem. Dokładnie wymieszaj i podawaj, póki makaron jest ciepły.
Taki obiad z pewnością przypomni czasy beztroskiego dzieciństwa. Oczywiście możesz podać makaron z serem w wersji na słono. Wówczas zamiast cukru dodaj podsmażony boczek z cebulką i odrobina gałki muszkatołowej. Ja kiedyś dodałam łyżkę musztardy - zjadłam dwie dokładki.
Trzeba jednak wiedzieć, że nie każdy uwielbiał to danie. Niektórzy wspominają je dość cierpko.
Jak na obiad była makaron z serem, miałam wrażenie, że mama mnie nie kocha.
- pisze jedna z czytelniczek. Cóż - każdy ma swój gust, a jak doskonale wiemy, o gustach się nie dyskutuje.
