Mizeria od zawsze pojawia się na naszych stołach. Osobiście robię ją zawsze tak samo, wykorzystując śmietany, ogórków i przypraw. Okazuje się jednak, że w niektórych domach wygląda ona całkowicie inaczej. Zamiast śmietany wykorzystywane są inne składniki, które połączone z sobą tworzą świetną mieszankę. Przy takiej sałatce nie przejdziesz obojętnie.
Surówka zrobiona z ogórków to klasyk nad klasykami. Ten przepis pokazuje, że nawet najbardziej popularne kombinacje smakowe można zmienić. W tym przepisie nie zobaczysz śmietany, a zamiast tego poczujesz smak octu. Jednak ten intensywny posmak zostaje przełamany słodyczą, która wywodzi się z cukru. Gdy pierwszy raz zobaczyłam taką mizerię, musiałam przetrzeć oczy ze zdziwienia. Jednak od tamtego momentu robią ją w taki sposób cały czas. Jeśli jednak nie jesteś fanem klasycznego octu, mamy na to rozwiązanie. Wystarczy, że zamienisz go na trochę delikatniejszy ocet jabłkowy.
Przepis na mizerię z cukrem i octem
Składniki
- ogórek szklarniowy,
- 2 łyżki octu,
- łyżka cukru,
- sól do smaku,
- łyżka posiekanego koperku.
Sposób przygotowania
- Ogórka obierz i pokrój na cienkie plasterki. Możesz użyć noża lub specjalnego noża do warzyw, aby uzyskać cienkie plastry.
- W małej miseczce wymieszaj ocet i cukier, aż cukier się rozpuści. Dodaj pokrojone plastry ogórka i delikatnie wymieszaj, aby ogórek pokrył się mieszanką.
- Przygotowaną mizerię dopraw solą do smaku. Odstaw ją na kilka minut, aby smaki się przegryzły i ogórek lekko zmiękł.
- Na sam koniec wsyp posiekany koperek i ponownie zamieszaj. Podawaj jako dodatek obiadowy. Smacznego!