Weź zielone warzywo i kilka dodatków. W chwilę masz gar pysznej zupy

Zupa brokułowa to pomysł na szybki obiad, który smakuje jak spod ręki najlepszego szefa kuchni. Bez problemu zamienisz swoją kuchnię w dobrą restaurację. Ten obiad jest łatwy, tani i smaczny. Nie ma co, trzeba zabierać się za gotowanie.

Zupa brokułowa to nie tylko przepis na szybki obiad, lecz także świetna opcja na poczęstunek dla gości podczas ważniejszych uroczystości i różnych imprez. Nie wiem, dlaczego niektórzy wciąż trwają w przekonaniu, że łatwe dania są ubogie. Nic bardziej mylnego - łatwa zupa brokułowa to wymarzony posiłek nawet dla wymagających. Ser wzbogaca całość i dodaje daniu kremowości i niesamowitego smaku.

Zobacz wideo Oto klasyczny przepis na zupę ogórkową

Szybka zupa i pyszna zupa - przepis, który pokochasz

Składniki:

  • 1 większy brokuł,
  • 3-4 niewielkie ziemniaki,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 1,5 l bulionu warzywnego lub lekkiego rosołu,
  • 1 solidna łyżka masła,
  • sól, pieprz do smaku,
  • 100 g sera typu feta,
  • do podania grzanki lub groszek ptysiowy.

Szybka zupa brokułowa - sposób wykonania:

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, brokuł podziel na różyczki, a czosnek przeciśnij przez praskę.
  2. Przygotuj garnek i rozgrzej w nim masło. Następnie dodaj ziemniaki i podsmażaj na dość sporym ogniu, aż się lekko zarumienią. Dodaj czosnek i podsmażaj jeszcze 2 minuty.
  3. Całość zalej bulionem, dodaj brokuła i gotuj, aż zarówno brokuł, jak i ziemniaki będą miękkie.
  4. Dodaj pokruszony ser, dopraw solą i pieprzem i zmiksuj całość za pomocą blendera ręcznego.

Widzisz, jakie to łatwe? Taki obiad jest idealny na każdą okazję i jeśli nie masz pomysłu, co zaserwować najbliższym, zupa brokułowa będzie strzałem w dziesiątkę. Nie ma na co czekać - zamień swoją jadalnię w drogą restaurację i wpraw podniebienia bliskich w ekstazę.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.