Lato ma to do siebie, że wysokie temperatury nie chcą nas za szybko opuszczać. Wtedy właśnie nie chcemy nic gotować, ale jednak coś trzeba jeść, a stanie w gorącej kuchni również nie należy do czegoś przyjemnego. Dlatego wtedy wyszukujemy prostych i smacznych przepisów, które można wykonać bez użycia piekarnika lub gazu. Takim przepisem jest poniższy deser, który latem nie ma konkurencji.
Ciasto jogurtowe na biszkoptach jest nie tylko lekkie i pyszne, ale też banalnie proste. Jeśli zastanawiasz się nad zrobieniem czegoś takiego, to na pewno ci się spodoba. Jak możesz się domyślić, ciasto to wykonasz bez pieczenia i potrzebuje ono tylko kilku godzin w lodówce, by być gotowe do spożycia. Do tego ciasta użyj również sezonowych owoców, najlepiej tych, które najbardziej lubisz.
Przepis na ciasto jogurtowe na biszkoptach
Składniki
- 200 g biszkoptów,
- 500 ml jogurtu naturalnego,
- 250 ml śmietany 30%,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 2 łyżeczki żelatyny,
- 50 ml gorącej wody,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- szklanka ulubionych owoców (np. jagody, maliny, truskawki).
Sposób przygotowania
- Biszkopty ułóż na dnie formy, tworząc równą warstwę. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia.
- W misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie dodaj jogurt, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
- Do masy jogurtowej dodaj rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę, mieszając, aby dobrze się połączyła.
- Na warstwę biszkoptów wylej przygotowaną masę jogurtową i wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu ułóż owoce, lekko wciskając je w masę. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, aby dobrze stężało. Po tym czasie ciasto jest gotowe do podania. Smacznego!
