Lato to idealny czas na eksperymentowanie w kuchni i wprowadzanie nowych, świeżych pomysłów do naszych codziennych posiłków. Wiele osób sięga po sprawdzone przepisy, które kojarzą się z dzieciństwem i letnimi obiadami na świeżym powietrzu. Kiedy myślimy o wakacyjnych potrawach, często przed oczami stają nam klasyki, które niezmiennie cieszą się popularnością. Ale czasami warto odważyć się na małe zmiany, które mogą wprowadzić zupełnie nowy smak i aromat do znanych i lubianych dań.
Jednym z takich przepisów jest mizeria – tradycyjna, polska sałatka, która zwykle gości na naszych stołach w towarzystwie ogórków i śmietany. Tym razem chcę zaproponować jej nową odsłonę, która może zaskoczyć i zachwycić wiele osób. Dodatek czerwonej papryki nadaje tej klasycznej sałatce nowego wymiaru, łącząc w sobie świeżość ogórków z delikatną słodyczą i chrupkością papryki. To prosty, ale robiący wrażenie dodatek, który doskonale sprawdzi się jako uzupełnienie do letnich obiadów, grilla czy nawet jako samodzielna przekąska.
Przepis na mizerię z czerwoną papryką
Składniki
- 2 średnie ogórki,
- czerwona papryka,
- 200 ml śmietany 18%,
- łyżka octu jabłkowego,
- łyżeczka cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie koperek do dekoracji.
Sposób przygotowania
- Ogórki umyj, obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki. Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- W dużej misce wymieszaj śmietanę, ocet jabłkowy i cukier, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj pokrojone ogórki i paprykę do miski ze śmietanowym sosem. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Przed podaniem odstaw mizerię na około 15 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły. Opcjonalnie udekoruj posiekanym koperkiem. Smacznego!