To ciasto bez pieczenia udowadnia, że w kuchni nie trzeba spędzać godzin, aby przygotować coś pysznego. Pierwszy raz zrobiłam je, gdy szukałam deseru na rodzinne spotkanie, a piekarnik odmówił posłuszeństwa. Okazało się, że połączenie masy krówkowej, herbatników i orzechów daje efekt, który smakuje wszystkim, nawet tym, którzy nie przepadają za słodkościami. Jest słodkie, kremowe i nie wymaga skomplikowanych przygotowań. To doskonała alternatywa dla pieczonych klasyków, która szybko staje się hitem stołu.
Przepis na ciasto krówka. Słodka propozycja z orzechowym akcentem
To ciasto to klasyk wśród deserów bez piekarnika. Krówka orzechowa łączy w sobie delikatność kremu z intensywnym smakiem kajmaku i chrupkością orzechów. Nie wymaga skomplikowanych przygotowań, a efekt końcowy wygląda jak z cukierni.
Składniki:
- 200 g herbatników maślanych,
- 100 g masła (roztopionego),
- 400 g masy kajmakowej (krówkowej),
- 500 ml śmietanki 30 proc.,
- 250 g serka mascarpone,
- 2 łyżki cukru pudru,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 80 g ulubionych orzechów (uprażonych i posiekanych).
Ciasto krówka bez pieczenia. Idealne na szybki deser, który zawsze się udaje
To ciasto ma wszystko, czego oczekujemy od deseru, jest kremowe, słodkie i ma chrupiący dodatek orzechów. Dzięki temu, że nie wymaga pieczenia, przygotujesz je błyskawicznie, a efekt zadowoli nawet najbardziej wymagających łasuchów. Można je zrobić dzień wcześniej i schłodzić w lodówce, wtedy smaki jeszcze lepiej się przenikają.
Sposób przygotowania:
- Herbatniki rozkrusz na drobny pył. Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie wilgotna i sypka. Wyłóż nią dno formy (ok. 24x24 cm), dokładnie dociskając, aby powstała zwarta warstwa. Wstaw do lodówki na minimum 20 minut, by spód stężał.
- W misce ubij śmietankę na sztywno. Dodaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, a następnie zmiksuj na gładką masę.
- Na schłodzonym spodzie rozsmaruj cienką warstwę kajmaku i przykryj kremem. Ponownie nałóż kajmak i posyp posiekanymi orzechami, ewentualnie polej niewielką ilością słodkiej masy.
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu spód dobrze stężeje, a krem i masa kajmakowa przenikną się smakami.
