Ryby są bogate w białko, witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Ich regularne spożywanie może mieć wiele korzyści zdrowotnych, np. poprawa odporności, obniżenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz wspomaganie pracy mózgu. Jedną z najpopularniejszych i najzdrowszych opcji jest dorsz. Ludzie cenią go za białe, delikatne mięso i neutralny smak. Rośnie mu jednak konkurencja.
Czy mintaj jest zdrowy? To smaczna i łatwo dostępna rybka
Mintaj to chuda, niskokaloryczna oraz bogata w białko ryba. Jest tani oraz praktycznie nie ma ości. To świetna alternatywa dla dorsza oraz idealna opcja dla osób dbających o zdrowie i linię. Obniża poziom "złego" cholesterolu, wspiera układ nerwowy i pomaga zregenerować organizm.
Oprócz tego ułatwia przyswajanie wapnia i reguluje jego stężenie w tkankach kostnych. Zawiera fosfor, selen, witaminy A oraz B12. Ma łagodny smak, więc smakuje niemalże wszystkim. Rybę można gotować, smażyć, grillować albo dusić. Nic dziwnego, że coraz częściej gości na polskich stołach.
Dorsz czy mintaj? Wiele osób ma dylemat w sklepie
Mintaj żyje w jednym z najczystszych rejonów świata i odżywia się naturalnie, dzięki czemu ma niską zawartość rtęci. Właśnie dlatego mogą go spożywać dzieci oraz kobiety w ciąży. Zastanawiasz się, czy warto kupić tę rybę zamiast dorsza? Są one dość podobne, ale dorsz ma wyrazisty smak i może zawierać więcej rtęci. Mintaj z kolei ma nieco bardziej soczyste mięso. Wybór któregoś z nich zależy więc od twoich indywidualnych preferencji. Obie ryby są jednak warte uwagi i bez obaw można włączyć je do codziennego menu. Którą rybę wolisz? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
