Sałatki na imprezę to temat rzeka, studnia bez dna… I tak dalej. Wiele zależy od Twojej inwencji oraz ulubionych smaków Twoich gości. Warto to wziąć pod uwagę przed przygotowaniem menu. Mamy przepisy dla tych, którzy potrzebują sałatki na imprezę z makaronem, i dla szukających pomysłu na sałatki na imprezę z kurczakiem. Sprawdźcie je!
Tanie sałatki na imprezę – przepisy
Sałatki na imprezę z kurczakiem
Pomysł 1 – sałatka z wędzonym kurczakiem
Składniki:
- 300 g wędzonego kurczaka,
- 100 g suchego ryżu,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 1/2 pora (biała część),
- 3 ogórki konserwowe,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- natka pietruszki,
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Potem przelej zimną wodą i dokładnie odcedź wodę. Wędzonego kurczaka oddziel od kości i pokrój w kosteczkę. Posiekaj również pora i ogórki konserwowe. Kukurydzę odlej z zalewy. Do dużej miski wsyp ryż, kurczaka, ogórki, pora i kukurydzę. Do tego dodaj majonez oraz jogurt, wszystko wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj ponownie. Udekoruj natką pietruszki.
Wskazówka: Jeśli szukasz sałatki na imprezę z szynką, możesz zastąpić nią wędzonego kurczaka! Pamiętaj, aby kupić kawałek dobrej szynki w kawałku i pokroić ją w kostkę. Reszta przepisu się nie zmienia.
Pomysł 2 – tradycyjny gyros
Składniki:
- 300 g piersi z kurczaka,
- 1 puszka kukurydzy,
- 500 g kapusty pekińskiej,
- 4 ogórki kiszone,
- 1 czerwona cebula,
- 1 świeża papryka,
- przyprawa do gyrosa,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki majonezu,
- 6 łyżek jogurtu greckiego,
- olej do smażenia,
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w kostkę i zasyp przyprawą do gyrosa. Odstaw na 30 minut do lodówki, by się zamarynował. Po tym czasie usmaż kurczaka na złoto. Cebulę posiekaj w piórka, paprykę oraz ogórki na kawałki, czosnek wyciśnij w wyciskarce, a kukurydzę odlej z zalewy. Poszatkuj także kapustę pekińską. Jogurt grecki, majonez, czosnek i sól wymieszaj w kubku. Układaj w misce warstwy sałatki: kurczak, cebula, ogórki, sos, kukurydza, papryka i kapusta.
Sałatki na imprezę z makaronem
Pomysł 1:
Składniki:
- 150 g suchego makaronu (np. kokardki),
- 8 suszonych pomidorów,
- 250 g szpinaku baby,
- 1 kulka mozzarelli,
- mała garstka pestek słonecznika,
- szklanka grzanek z chleba,
- 2 ząbki czosnku,
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Wystudź i odcedź. Mozzarellę i suszone pomidory pokrój w kostkę. Do miski wsyp szpinak, makaron, pomidory, ser i grzanki. Wszystko wymieszaj z rozdrobnionym czosnkiem połączonym z jogurtem, solą oraz pieprzem. Posyp pestkami słonecznika.
Pomysł 2:
- 150 g makaronu ryżowego (cienkich nitek),
- opakowanie paluszków krabowych,
- 1 czerwona papryka
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 1/2 pęczka koperku,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu greckiego,
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makaron ryżowy przygotuj według przepisu na opakowaniu. Paluszki krabowe oraz paprykę pokrój w kostkę. Posiekaj też koperek. Kukurydzę odlej z zalewy, a czosnek wyciśnij w wyciskarce. Wszystko przełóż do dużej miski. Dodaj majonez, jogurt grecki, wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówka: jeżeli chcesz przygotować sałatki na imprezę bez majonezu, pamiętaj, że możesz je zastąpić gęstym jogurtem naturalnym. Można do niego dodać sól oraz odpowiednią ilość łagodnej musztardy.
