Jak wybrać najlepsze jajka? Wszystko zależy od symboli na skorupce

Wielkanoc nie może się obyć bez jajek, jednak wybranie tych najwartościowszych i najsmaczniejszych nie jest wcale takie łatwe. Na szczęście na jajkach są pewne oznaczenia, które ułatwiają znalezienie najlepszych. Oto symbole, które znajdują się na skorupkach jaj i wyjaśnienie ich znaczenia.

Więcej porad znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Zobacz wideo O czym informują oznaczenia na jajkach i jak wybrać jajo idealne?

Jajko to alegoria życia i jeden z najważniejszych symboli Wielkanocy. Przed świętami zaopatrujemy się w nie w sporych ilościach. Ale jajko jajku nierówne. Można trafić na najróżniejsze rodzaje z hodowli. Jak wybrać najlepsze? Korzystając z symboli, które znajdują się na skorupkach.

JajkaOd czego zależy kolor żółtka w jajku? Wpływ ma określona grupa substancji

Co oznacza kod na jajku? Najważniejsze informacje o symbolach

Każde jajko ma na skorupce pieczątkę z jedenastoma cyframi. Ten kod dzieli się na trzy części:

  • cyfra 0-3 - to rodzaj hodowli kur niosek, dokładne wyjaśnienie znajdziesz w dalszej części tekstu,
  • dwie litery - oznaczają kraj produkcji,
  • pozostałe osiem cyfr - kod weterynaryjny, w nim są zapisane takie dane, jak: województwo i powiat hodowli, rodzaj działalności hodowcy oraz kod firmy produkcyjnej,
  • A lub B - jajka z literą "A" mają jednakowe miejsce produkcji (bądź zakład pakowania), datę zniesienia, minimalnej trwałości lub pakowania, jakość i wagę. Kury, które je zniosły, są hodowane w identyczny sposób.

Jajka z literą "A" mają też oznaczenie ich wagi:

  • S (małe) - mniej niż 53 g,
  • M (średnie) - 53-63 g,
  • L (duże) - 63-73 g,
  • XL (bardzo duże) - więcej niż 73 g.

Czasem można też trafić na jajka, które nie mają oznaczenia kodowego. Takie jajka pochodzą z małej, domowej hodowli (do 50 kur). Jej właściciel powinien mieć dokumenty, które potwierdzają prowadzoną hodowlę oraz datę przydatności do spożycia takich jajek.  

Genialny trik z TikToka na obranie jajka. Przyda się przy wielkanocnym stoleGenialny trik z TikToka na obranie jajka. Przyda się przy wielkanocnym stole

Z jakiej hodowli pochodzi kura, która zniosła jajko? Sprawdź, co oznaczają poszczególne cyfry

Jak pisaliśmy powyżej, pierwsza cyfra pieczątki na skorupce jajka oznacza sposób chowu kury, która je zniosła. Oto dokładne wyjaśnienie znaczenia tych cyfr:

  • 0 - "zerówki", czyli jajko z chowu ekologicznego,
  • 1 - jajko od kury z wolnego wybiegu,
  • 2 - jajko od kury z chowu ściółkowego,
  • 3 - jajko od kury z chowu klatkowego.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: