Więcej porad znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Jajko to alegoria życia i jeden z najważniejszych symboli Wielkanocy. Przed świętami zaopatrujemy się w nie w sporych ilościach. Ale jajko jajku nierówne. Można trafić na najróżniejsze rodzaje z hodowli. Jak wybrać najlepsze? Korzystając z symboli, które znajdują się na skorupkach.
Co oznacza kod na jajku? Najważniejsze informacje o symbolach
Każde jajko ma na skorupce pieczątkę z jedenastoma cyframi. Ten kod dzieli się na trzy części:
- cyfra 0-3 - to rodzaj hodowli kur niosek, dokładne wyjaśnienie znajdziesz w dalszej części tekstu,
- dwie litery - oznaczają kraj produkcji,
- pozostałe osiem cyfr - kod weterynaryjny, w nim są zapisane takie dane, jak: województwo i powiat hodowli, rodzaj działalności hodowcy oraz kod firmy produkcyjnej,
- A lub B - jajka z literą "A" mają jednakowe miejsce produkcji (bądź zakład pakowania), datę zniesienia, minimalnej trwałości lub pakowania, jakość i wagę. Kury, które je zniosły, są hodowane w identyczny sposób.
Jajka z literą "A" mają też oznaczenie ich wagi:
- S (małe) - mniej niż 53 g,
- M (średnie) - 53-63 g,
- L (duże) - 63-73 g,
- XL (bardzo duże) - więcej niż 73 g.
Czasem można też trafić na jajka, które nie mają oznaczenia kodowego. Takie jajka pochodzą z małej, domowej hodowli (do 50 kur). Jej właściciel powinien mieć dokumenty, które potwierdzają prowadzoną hodowlę oraz datę przydatności do spożycia takich jajek.
Z jakiej hodowli pochodzi kura, która zniosła jajko? Sprawdź, co oznaczają poszczególne cyfry
Jak pisaliśmy powyżej, pierwsza cyfra pieczątki na skorupce jajka oznacza sposób chowu kury, która je zniosła. Oto dokładne wyjaśnienie znaczenia tych cyfr:
- 0 - "zerówki", czyli jajko z chowu ekologicznego,
- 1 - jajko od kury z wolnego wybiegu,
- 2 - jajko od kury z chowu ściółkowego,
- 3 - jajko od kury z chowu klatkowego.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
