Więcej przepisów na smaki lata znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Placki z serka homogenizowanego to prawdziwy hit. Są delikatne, kremowe i pyszne tak, że na samą myśl o nich cieknie nam ślinka. Przepis na najlepsze placuszki świata jest naprawdę banalny - przecież siła i smak tkwią w prostocie. Zrobienie placuszków z serka waniliowego zajmie ci mniej więcej 10 minut, a z talerzy znikną w minutę. Polecam od razu zrobić z podwójnej porcji - tak na wszelki wypadek.
Placki z serka homogenizowanego - przepis na najlepsze placuszki świata
Składniki:
- ok. 300 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- ok. 220 g mąki pszennej o niskim typie
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
Do podania: cukier puder, miód, ulubione owoce: borówki, maliny, truskawki
Placki z serka homogenizowanego - sposób wykonania:
- Przygotuj miskę i przesiej do niej mąkę. Następnie dodaj serek homogenizowany oraz żółtka oddzielone od białek. Wymieszaj całość. Następnie dodaj mleko, proszek do pieczenia i olej. Zmiksuj całość na gładką masę. Odstaw na kilka minut.
- Białka ubij na sztywno i dodaj je do miski z pozostałymi składnikami. Następnie dokładnie wymieszaj wszystko szpatułką, uważając przy tym, by zachować strukturę piany.
- Patelnię porządnie rozgrzej z niewielkim dodatkiem oleju. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na placuszki i smaż je na wolnym ogniu, aż z obu stron się zrumienią. Możesz smażyć je pod przykryciem, wtedy bardziej "urosną".
Gotowe placuszki podawaj, z czym chcesz - z każdym dodatkiem będą smakować obłędnie. Jeśli chcesz je nieco urozmaicić, dodaj owoce bezpośrednio do ciasta - takiej przekąsce nikt się nie oprze.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
