Więcej przepisów na grillowe smakołyki znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Żeberka z grilla to świetny pomysł na przekąskę podczas pikniku ze znajomymi, ale także świetnie sprawdzą się w roli rodzinnego obiadu. Przepis i sposób wykonania są banalne, ale cały smak tkwi w marynacie. Dziś podpowiemy, jak zrobić najlepsze żeberka z grilla, które będą smakowały jak z amerykańskiego zajazdu. Wszystko za sprawą marynaty z coli, miodu i odrobiny whisky.
Żeberka z grilla - przepis na ucztę w amerykańskim stylu
Składniki:
- ok. 2 kg żeberek
- 7-9 ząbków czosnku
- 3 szklanki coli
- 3 łyżki miodu
- 100 ml whisky (możesz pominąć)
- kilka łyżek oliwy
- sól, pieprz, po dwie łyżeczki papryki słodkiej i ostrej (słodką możesz zastąpić wędzoną)
Żeberka z grilla - sposób wykonania
- Mięso opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój na kawałki. Następnie każdy kawałek natrzyj porządnie solą, pieprzem i paprykami oraz dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Wmasuj przyprawy w mięso i szczelnie zamknij pojemnik. Na dwie godziny schowaj do lodówki.
- Kiedy mięso już najdzie przyprawami, wlej colę, dodaj miód, whisky oraz oliwę. Dokładnie wymieszaj całość i ponownie włóż do lodówki na 2-3 godziny.
- Nagrzej ruszt, na którym będą grillowały się żeberka. Ostrożnie wyjmij je z marynaty i połóż na ruszcie. Grilluj, aż mięso będzie miękkie i zacznie swobodnie odchodzić od kości. Podczas grillowania posmaruj kilka razy marynatą.
Takie żeberka świetnie smakują z frytkami lub grillowanymi warzywami, a także ze świeżą surówką. Jeśli jesteś fanem grillowania, ale nieco przejadły ci się kiełbaski lub chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół, koniecznie zapamiętaj ten przepis na żeberka z grilla w amerykańskiej marynacie.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
