• Link został skopiowany

Kotlety mielone - przepis. Będą wyjątkowo pyszne, dzięki niespodziance w środku i łyżce musztardy

Mielone to klasyka polskich obiadów. Przepis na kotlety mielone jest wszystkim bardzo dobrze znany, my jednak postanowiliśmy go trochę podrasować i mamy dla ciebie coś absolutnie wyjątkowego. Lubisz pieczarki? Jeśli tak, to pokochasz faszerowane mielone.
Kotlety mielone z niespodzianką w środku
Koarakko /Shutterstock
Zobacz wideo

Jeśli lubisz kotlety mielone, ale ich tradycyjna wersja nieco ci się już przejadła lub chcesz spróbować nowej wersji ulubionego dania, mamy coś specjalnie dla ciebie. Kotlety mielone z pieczarkami i serem to absolutny hit, a dodatek musztardy dodatkowo podkręca smak. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich czymś naprawdę pysznym, koniecznie zapamiętaj ten przepis.

Kotlety mielone - przepis z niespodzianką w środku

Składniki:

  • ok. 600-700 g mielonego mięsa (najlepiej użyć mielonego mięsa z łopatki lub karkówki)
  • 300-400 g pieczarek
  • ok. 150 g żółtego sera
  • 1 duże jajko
  • 1 większa cebula
  • łyżka musztardy
  • bułka tarta
  • kajzerka namoczona w mleku lub bulionie
  • sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka papryka

Kotlety mielone - sposób wykonania:

  1. Cebulę drobno posiekaj, pieczarki pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce, podobnie zetrzyj ser.
  2. Przygotuj patelnię i rozgrzej na niej łyżkę masła. Następnie dodaj cebulę i kiedy się zeszkli, dodaj pieczarki. Smaż, aż z pieczarek odparuje nadmiar wody. Następnie lekko je osól i pozostaw, by całość nieco przestygła.
  3. Do miski przełóż mięso mielone, dodaj odciśniętą kajzerkę. Wbij jajko, dodaj przyprawy i pełną łyżkę musztardy. Całość dokładnie wyrób.
  4. Zwilżonymi dłońmi odrywaj kawałki masy mięsnej, uformuj z nich kulkę i dokładnie spłaszcz w dłoniach. Na środek każdego kawałka połóż porcję pieczarek i startego sera. Następnie szczelnie zalep, by nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.
  5. Każdy kotlet dokładnie obtocz w bułce tartej. Smaż na porządnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż kotlety będą złote i apetyczne. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Takie mielone to przepis a obiad z efektem wow. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich domowników czymś naprawdę pysznym, mielone z pieczarkami i serem to najlepszy pomysł.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Dziękujemy za przeczytanie artykułu!

  • Link został skopiowany
Więcej o: