Sałatka ze świeżego ogórka to prawdziwy hit. Jest lekka, prosta w wykonaniu i przede wszystkim orzeźwiająca. Mało tego, mnóstwo w niej składników odżywczych. Do przygotowania przystawki nie potrzebujesz zbyt wielu składników. Główną rolę grają w niej zielone warzywa, które świetnie współgrają z dodatkami, na przykład ocet jabłkowy sprawi, że będzie lekko kwaśna. Surówka najlepiej smakuje po 30 minutach schładzania w lodówce.
Więcej ciekawych porad i przepisów kulinarnych znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Sałatka ze świeżego ogórka. Głównym składnikiem są warzywa
Przygotuj:
- 600 g świeżych ogórków,
- pół szklanki cebuli,
- 2 łyżeczki cukru lub 3-4 g stewii (erytrytolu, który nie ma kalorii i jest przyjazny dla diabetyków),
- łyżeczka soli,
- pół szklanki octu jabłkowego (możesz zamienić go na sok z cytryny lub limonki),
- łyżeczka bazylii,
- pół szklanki oliwy.
Sałatka ze świeżego ogórka. Przepis jest banalnie prosty
- Ogórki umyj i obierz, jeżeli mają grubą skórkę, następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój na drobne plasterki.
- Cebulę bardzo drobno posiekaj. Włóż warzywo do miski z ogórkami.
- Wymieszaj ocet jabłkowy, bazylię, oliwę, sól, cukier (stewię lub erytrytol) w miseczce. Dzięki temu powstanie dip, który urozmaici smak sałatki.
- Połącz wszystkie składniki razem.
- Odstaw w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki, na 30 minut. Wtedy wszystkie aromaty się "przegryzą".
- Sałatkę ze świeżego ogórka podawaj schłodzoną. Idealnie sprawdzi się podczas gorących dni i sprawi, ze tradycyjne dania będą pełne świeżości.
