Ile czasu powinno się gotować jajka? Wbrew pozorom nie jest to takie proste zadanie. Aby uzyskać odpowiednią gęstość jajka należy postępować według określonych zasad. O czym pamiętać, żeby ugotować je idealnie? Podpowiadamy, jak przygotować jajka na miękko i na twardo.
Jajka na twardo - wystarczy pięć minut, żeby żółtko się ścięło
Do ugotowania jajek na twardo wystarczy pięć minut. Z kolei zbyt długie gotowanie może spowodować, że powstanie na nich zielona obwódka. Pamiętajcie, że po ośmiu minutach jajko nie ugotuje się bardziej na twardo. Całkowity czas powinien mieścić się w granicach pięciu i ośmiu minut. Może się zdarzyć, że przy gotowaniu jajek na twardo skorupka popęka. Aby temu zapobiec, powinno się dolać do wody, w której będą się gotowały łyżkę stołową octu.
Jajka na miękko. W którym momencie wyjąć je z garnka?
Aby ugotować jajka na miękko, należy wrzucić je na gotującą się wodę i gotować je od trzech i pół do pięciu minut. Im mniejsze jajko, tym krótszy będzie czas jego gotowania. Z kolei dla większych będziemy potrzebowali więcej minut. Jajka na miękko najlepiej jest jeść częściowo obrane łyżeczką.
)
Co zrobić po ugotowaniu? Najlepiej schłodzić jajka w zimnej wodzie
Po ugotowaniu jajek dobrze jest je schłodzić w zimnej wodzie. W ten sposób żółtko nie będzie się dłużej ścinać, a skorupka będzie łatwiej odchodziła od powierzchni jajka. Poza tym lepiej nie zostawiać ich obierania na później, bo im dłużej będą czekały ugotowane, tym trudniej skorupka będzie bardziej przywierała do białka.
)
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
![Grzyby. Gdzie najwięcej grzybów we wrześniu? Jakie grzyby są już w lasach? [MAPA]](https://bi.im-g.pl/im/c3/83/1b/z28849091II,Gdzie-szukac-grzybow-we-wrzesniu-.jpg)
