Więcej przepisów na pyszne śniadania znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Placki bananowe zrobisz na szybko i bez problemu, a dzięki temu przepisowi zyskasz pewność, że nikt nigdy lepszych nie jadł. Jeśli chcesz zacząć dzień pysznym śniadaniem na słodko lub zabrać do lunch boxa szczęście w formie placuszków, najlepiej już rozgrzewaj patelnię.
Placki bananowe - przepis na idealne śniadanie
Składniki:
- 2 mocno dojrzałe banany
- 0,5 szklanki maślanki (w temperaturze pokojowej)
- 1 pełna szklanka mąki pszennej (najlepiej tortowej)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody
- płaska łyżeczka cynamonu lub łyżka cukru pudru (możesz pominąć, ponieważ banany same w sobie są już słodkie)
- masło klarowane lub olej do smażenia
Sposób wykonania:
- Banany obierz, przełóż do miski i rozgnieć widelcem na papkę. Następnie wlej maślankę, dodaj jajka i zmiksuj całość.
- Przesiej mąkę, dodaj sodę i wymieszaj całość. Dodaj także cynamon lub cukier puder. Wymieszaj do połączenia składników. Miskę z ciastem możesz odłożyć na kilka minut, by gluten lepiej związał składniki.
- Przygotuj patelnię i rozgrzej na niej niewielką ilość tłuszczu. Za pomocą chochelki nakładaj porcje ciasta i na umiarkowanym ogniu smaż je z obu stron, aż będą złote i apetyczne.
- Tak przygotowane placuszki bananowe podawaj z ulubionymi dodatkami - kremem czekoladowym, owocami lub konfiturą.
