Surówka to niezwykle ważny dodatek do obiadu. Dzięki niej danie zyskuje inny wymiar smaku - staje się lżejsze bądź bardziej świeże oraz wygląda bardziej kolorowo. Jak zatem przygotować nową-starą surówkę? Oto nasz sposób.
Surówka z marchewki, ale bez jabłka. Dodaj ten składnik, a całkowicie odmienisz jej smak
Do surówki z marchewki, zamiast jabłka warto dodać pora. To warzywo nie nadaje surówce słodyczy, ale bardziej pikantnego smaku i charakteru. A przygotowanie jest tak samo proste, jak w przypadku jabłka. A nawet prostsze, bo nie musimy już trzeć jabłka, tylko marchewkę. Więcej przydatnych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Składniki:
- 1 mały por, biała i zielona część,
- 3 niewielkie marchewki,
- 4-5 łyżek jogurtu naturalnego,
- 2-3 łyżki majonezu,
- pół łyżki soku z cytryny (opcjonalnie),
- sól i pieprz do smaku.
Surówka do obiadu - przepis. Sposób przygotowania krok po kroku
Surówka z marchewki i pora świetnie pasuje i do kotleta, i do sosu. Robi się ją wręcz błyskawicznie, a na dodatek będzie smakować każdemu. Można zrobić ją w wersji bardziej fit, używając jogurtu naturalnego oraz wegańskiego majonezu, który jest mniej kaloryczny od tradycyjnego majonezu z jaj.
Sposób przygotowania:
- Pora dokładnie myjemy, odcinamy końcówkę i kroimy w drobne talarki.
- Wrzucamy pora do miski, posypujemy solą i ściskamy, by wypuścił sok.
- Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach.
- Dodajemy majonez oraz jogurt naturalny i sok z cytryny.
- Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!
