Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Placuszki sernikowe to sposób na to, żeby poprawić sobie humor, okazać komuś uczucia i przede wszystkim zjeść coś pysznego. Przepis na placuszki jest bardzo prosty, a ich wykonanie nie zajmie więcej niż kilkanaście minut. Pamiętaj jednak, by wybrać odpowiedni twaróg - najlepiej sprawdzi się półtłusty. Takie placuszki to spełnione marzenie każdego łasucha.
Placuszki sernikowe - przepis
Składniki:
- 3 większe jajka
- 250 g półtłustego twarogu
- ok. 1/4 szklanki mąki pszennej
- łyżka cukru waniliowego
- 1 czubata łyżka cukru pudru
- kilka kropelek aromatu waniliowego lub migdałowego
Sposób wykonania:
- Pamiętaj, żeby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Jeśli masz twaróg w kostce, zmiel go. Możesz także użyć gotowego twarogu z wiaderka.
- Oddziel białka od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę. Twaróg przełóż do miski. Następnie rozgnieć go widelcem.
- Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na kogel-mogel. Następnie cały czas miksując, dodawaj twaróg.
- Dodaj także mąkę i łyżeczkę proszku do pieczenia oraz aromat. Następnie dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Na patelni rozgrzej niewielka ilość tłuszczu. Następnie za pomocą głębokiej łyżki nakładaj na patelnię porcje ciasta na placuszki i smaż na umiarkowanej mocy panika, aż z obu stron będą złociste.
Takie placuszki smakują idealnie z domową konfiturą, bitą śmietaną z owocami lub podane po prostu z cukrem pudrem. Jeśli nie masz pomysły na śniadanie lub słodki podwieczorek, placki sernikowe sprawdzą się perfekcyjnie.
