Jak zrobić gofry, żeby wszystkim kapcie spadły? Weź warzywo, które jeszcze jest w sklepach

Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Gofry kochamy wszyscy. Kojarzą nam się z beztroską, wakacjami i wycieczkami. To swojego rodzaju comfort food, ale umówmy się - kto z nas nie lubi czasem pokombinować ze smakami? Dziś mamy dla was przepis na gofry z dynią, które są niesamowite - delikatne i chrupiące jednocześnie. Dodaj do tego ulubiony dżem lub bitą śmietanę - zapiejesz z zachwytu. 

Gofry dyniowe - takich jeszcze nie było

Składniki:

• ok. 150 g purée z dyni (możesz użyć purée z pieczonej dyni)
• 250 g mąki pszennej niskiego typu przemiału
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki wody
• szczypta soli
• 1 pełna łyżka cukru pudru
• 2 jajka
• cynamon
• ok. pół kostki masła - nalezy je roztopić
• łyżeczka proszku do pieczenia

Gofry dyniowe - sposób wykonania:

1. Na samym początku oddziel białka od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę. 
2. Do miski z żółtkami dodaj dynię, wodę i mleko. Całość zmiksuj. Następnie stopniowo dodawaj przesiana mąkę. 
3. Dodaj proszek do pieczenia, sól, cynamon i całość zmiksuj. Pod koniec miksowania wlej roztopione masło i dodaj pianę z białek. Wymieszaj i odstaw na kilkanaście minut. 
4. Gofrownicę rozgrzej i lekko natłuść jej blaszki. Następnie za pomocą chochelki nakładaj porcje ciasta na gofry i smaż na złoty kolor. W zależności od mocy gofrownicy może to być 3 lub nawet 5 minut.

Takie gofry zaskoczą smakiem i swoją puszystością. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkową przekąską, nie czekaj, tylko wyjmuj już gofrownicę z szafki.